Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Почему Твин Пикс? Да потому что пирог из одноименного фильма. А приготовить его совсем не сложно. Идеальное сочетание песочного теста и вишневой начинки.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления вишнёвого пирога «Твин Пикс» (из сериала) соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, чтобы оно стало мягким. Вишню можно взять замороженную. Но её необходимо разморозить.
- из 11
Для теста разотрите мягкое масло с сахаром.
- из 11
Затем добавьте яйцо.
- из 11
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.
- Реклама
- из 11
Как только тесто стало собираться в комок, больше его месить не надо. Уберите тесто в холод.
- из 11
Для приготовления начинки смешайте размороженную вишню с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Начинка загустеет. Оставьте её до полного остывания.
- из 11
Вытащите тесто из холодильника и разделите на 2 неравные части. Большую часть теста раскатайте по дну формы (20-24см), формируя бортики.
- из 11
Выложите вишневую начинку.
- Реклама
- из 11
Украсьте верх пирога второй частью теста. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.
- из 11
Готовый пирог немного подрумянится. Вытащите вишнёвый пирог «Твин Пикс» из духовки и оставьте до полного остывания.
- из 11
Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с опятами в духовке
Маринованные грибы можно использовать не только в качестве закуски или как ингредиент в салаты, они также прекрасно подходят для приготовления пирога. Этот пирог супербыстрый, составные части теста просто перемешиваются венчиком, без специальных средств. Получается пирог нежным и мягким, с лёгкой корочкой. Конечно, подойдут и свежие опята, которые надо отварить заранее.
Пирог с омлетом
Необычный сдобный пирог, и необычная в нем именно начинка - пышный омлет! Я еще добавила немного сыра под яичный слой, но это необязательно, или можно, наоборот, сделать сложный омлет с мясными или овощными добавками. Как вариант можно сделать с покупным слоеным тестом, если нет желания возиться с дрожжевым).
Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
Пироги с капустной начинкой - это своего рода классика кухонь разных народов. Несмотря на всю простоту приготовления, такие пироги получаются всегда вкусными и сытными. Их готовят как на каждый день, так и для праздничного застолья. Сегодня хочу поделиться рецептом самого вкусного, на мой взгляд, пирога с капустой на сметане и майонезе.
Диетический пирог с капустой
Пироги с капустой, пожалуй, являются самыми любимыми у большинства. Но что делать, если вы придерживаетесь правильного и диетического питания? Есть выход! Приготовим сегодня простой, вкусный и полезный пирог с молодой капустой. Его может сделать в любой момент каждая хозяюшка, ведь такие продукты всегда есть на кухне. И что важно, этот пирог можно тем, кто на диетическом питании.
Янтарный пирог с яблоками
Воздушный яблочный пирог из бисквитного теста со сладким сочным фруктом. Два яблока, конечно, получилось маловато, смело берите три или четыре. Количество сахара в начинке зависит от сладости фрукта.
Диетический пирог с бананами (ПП)
Вы удивитесь, какой вкусный пирог получается по этому рецепту - в меру сладкий, с мелкопористым мякишем в разрезе. Обычные овсяные хлопья измельчите в блендере вместе с бананами и яйцами - тесто для пирога готово, остается лишь испечь в духовке. Никаких подсластителей в тесто лучше не добавлять, сладости бананов вполне хватает.