Заливной пирог с капустой и грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень простой и легкий в приготовлении пирог, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он быстро, пожалуй, придется только подождать, когда начинка остынет.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления заливного пирога с капустой и грибами подготовьте продукты по списку.
- из 10
Шампиньоны нарежьте мелко. Обжарьте на сухой сковороде и сильном нагреве до румяности.
Не забывайте помешивать, когда испарится вся жидкость, чтобы грибы не пригорели.
Выложите их на тарелку.
- из 10
На той же сковороде обжарьте до мягкости лук, нарезанный мелко.
- из 10
Добавьте нарезанную капусту.
Жарьте, помешивая, минут 5-7. Нагрев - умеренный.
- Реклама
- из 10
Добавьте грибы, соль, и перец. Перемешайте.
Начинка готова.
Остудите ее полностью.
- из 10
Когда начинка остынет, приступите к приготовлению теста.
Смешайте кефир, яйцо, соль, соду и масло.
Добавьте муку. Размешайте. Тесто будет жидким.
- из 10
В форму, застеленную пергаментом, выложите половину теста. На тесто - всю начинку.
- из 10
Поверх начинки выложите вторую половину теста.
Разровняйте.
При желании присыпьте кунжутом или семенами льна.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
- Реклама
- из 10
Заливной пирог с капустой и грибами готов.
Немного остудите его и подавайте.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Творожная шарлотка со сливами
Несмотря на то, что творог немного утяжеляет тесто, творожная шарлотка всё равно получается пышной и мягкой. Сливы придают этой выпечке приятную кислинку и хорошо дополняют сладкое тесто. Творог лучше использовать нежирный и мягкий, а ещё его лучше протереть сквозь сито. Старайтесь купить творог не влажный, иначе придётся добавлять больше муки и шарлотка получится очень плотной.
Заливной пирог с луком в мультиварке
Сегодня у нас заливной пирог с луком, замешанный на кефире. Рецепт очень простой, а с учётом того, что пирог выпекается в мультиварке, по сути, и делать особо нечего. Главное, замесить правильное тесто, чтобы оно поднялось и получилось пышным, а всё остальное за нас сделает чудо-техника. Подают такой пирог в остывшем виде как дополнение к первым блюдам (вместо хлеба) или же во время чаепития с чашечкой сладкого чая.
Киш с луком-пореем
Предлагаю приготовить французский открытый пирог на основе из рассыпчатого песочного теста с кунжутом и начинкой из лука-порея и сыра. Соус-заливку приготовим на основе яиц и сметаны с добавлением мускатного ореха. Пирог получается очень сытным и вкусным.
Медовая коврижка со сливами
Предлагаю потрясающе вкусную медовую коврижку со сливами. Выпечка получается нежной и воздушной, а сочные сливы придают ей приятную кислинку.
Пирог из нутовой муки (с яблоками)
Предлагаю приготовить полезный и вкусный яблочный пирог из нутовой муки без глютена. Хотя здесь нет ни яиц, ни глютена, ни даже сахара, структура пирога получается довольно воздушной и тающей во рту. Пирог имеет насыщенный медовый вкус. При желании миндальное молоко можно заменить коровьим.
Банановый чизкейк с творогом без выпечки
Чизкейк можно приготовить с самыми разнообразными добавками, будь то фрукты, ягоды, сиропы, кусочки шоколада или кокосовая стружка. Форма чизкейка может быть, в принципе, любой - в зависимости от того, какие формы имеются в вашем арсенале. Ингредиентов для десерта нужно немало, но все они простые и доступные, найдутся в ближайшем магазине. Важный момент - это выбор желатина. Используйте проверенную марку, желирующий продукт должен хорошо раствориться и затем не превратиться в мелкие резиновые комочки в момент добавления его в творожную массу.