Заливной пирог с луком в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня у нас заливной пирог с луком, замешанный на кефире. Рецепт очень простой, а с учётом того, что пирог выпекается в мультиварке, по сути, и делать особо нечего. Главное, замесить правильное тесто, чтобы оно поднялось и получилось пышным, а всё остальное за нас сделает чудо-техника. Подают такой пирог в остывшем виде как дополнение к первым блюдам (вместо хлеба) или же во время чаепития с чашечкой сладкого чая.»
Приготовление
- из 8
Возьмите все продукты для приготовления заливного пирога с луком в мультиварке. Кефир может быть любого процента жирности, главное - тёплый. Пшеничную муку просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от всевозможного мусора и насытить её кислородом.
- из 8
Соедините в глубокой миске кефир, куриные яйца, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте.
- из 8
Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 8
Снова перемешайте. По консистенции тесто должно получиться достаточно густым и вязким, как на оладьи.
- Реклама
- из 8
Зелёный лук промойте под холодной проточной водой, обсушите и мелко нарежьте. После чего добавьте в миску с тестом и снова перемешайте.
- из 8
Чашу застелите пергаментом или смажьте тонким слоем сливочного масла и переложите тесто. Поверхность разровняйте лопаткой.
- из 8
Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка". Нажмите кнопку "Старт". Готовьте 60 минут до звукового сигнала. Готовый пирог переложите на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
- из 8
Заливной пирог с луком в мультиварке получается очень вкусным и пышным, правда, румяность у него только с одной стороны (снизу), но на вкус это никак не влияет.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Медовая коврижка со сливами
Предлагаю потрясающе вкусную медовую коврижку со сливами. Выпечка получается нежной и воздушной, а сочные сливы придают ей приятную кислинку.
Заливной пирог с капустой и грибами
Очень простой и легкий в приготовлении пирог, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он быстро, пожалуй, придется только подождать, когда начинка остынет.
Творожная шарлотка со сливами
Несмотря на то, что творог немного утяжеляет тесто, творожная шарлотка всё равно получается пышной и мягкой. Сливы придают этой выпечке приятную кислинку и хорошо дополняют сладкое тесто. Творог лучше использовать нежирный и мягкий, а ещё его лучше протереть сквозь сито. Старайтесь купить творог не влажный, иначе придётся добавлять больше муки и шарлотка получится очень плотной.
Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)
Для готовки яблочной шарлотки выбирайте сковороду с антипригарным покрытием, также потребуется крышка. Поддерживайте тихий огонь, дайте тесту подняться и пропечься - проверяйте пирог на сухость, проколов спичкой.
Яблочный пирог на сковороде (без духовки)
Если у вас по каким-то причинам нет под рукой духовки, например, вы отдыхаете на даче, а очень хочется порадовать домочадцев яблочным пирогом, то можно приготовить пирог с яблоками и на сковороде на плите (без духовки). Пирог получается очень вкусный, с нежным мякишем и заметным оттенком корицы во вкусе.
Сливовый пирог с карамелью
Предлагаю вам очень вкусный сливовый пирог с карамелью, который отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для выпечки пирога следует использовать форму с высокими бортиками, чтобы карамель во время выпечки не вытекала через верх (будет кипеть и может выплёскиваться из формы).