Заливной пирог с помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный пирог из минимального набора продуктов. Тесто заводится на кефире, начинка из помидоров дополняется репчатым луком и плавленым сыром. Вместо плавленого сыра можно взять твердый, который будет хорошо плавиться. Помидоры нужно взять плотные, мясистые, не водянистые.»
Приготовление
- из 10
Соберите продукты для приготовления заливного пирога с помидорами.
- из 10
В глубокую миску разбейте яйца и добавьте кефир с растительным маслом.
- из 10
Венчиком взбейте яйца с кефиром до пены.
- из 10
Просейте муку с разрыхлителем. Количество муки приблизительное, будет зависеть от густоты кефира и категории яиц.
- Реклама
- из 10
Перемешайте тесто ложкой. Тесто должно получиться достаточно густым.
- из 10
Форму для запекания смажьте растительным маслом и перелейте тесто. Верх разровняйте.
- из 10
Помидор нарежьте на тонкие ломтики. Лук нарежьте тонкими кольцами. Уложите помидоры и лук на тесто. Присыпьте молотым сушеным базиликом или любимыми специями. Включите духовку на 180°С и поставьте в нее форму.
- из 10
Примерно через 20-25 минут достаньте форму с пирогом из духовки и разложите нарезанный на тонкие пластики плавленый сыр. Или посыпьте пирог натертым твердым сыром. Верните форму в духовку.
- Реклама
- из 10
Запекайте заливной пирог с помидорами еще 10-12 минут, чтобы сыр расплавился.
- из 10
Испеченный пирог немного охладите и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с персиком и абрикосом
Очень вкусная домашняя выпечка - открытый пирог из песочного теста с персиками и абрикосами. Пирог делается просто и быстро. Тесто пирога рассыпчатое, фруктовая начинка сладкая и сочная. В сезон свежих абрикосов и персиков испеките такой фруктовый пирог, он идеально подойдет для семейного или дружеского чаепития.
Пирог с баклажанами и помидорами
Готовим очень вкусный пирог с баклажанами и помидорами. Пирог у нас будет открытым: тесто приготовим песочное, сформируем из него основу, в которую выложим начинку из творога и сыра сулугуни, а поверх этой начинки, вдавливая, разложим кружочки баклажанов и полукружочки помидоров. Выпекаем в духовке до готовности.
Бисквитный пирог с абрикосами
Бисквитный пирог со свежими абрикосами получается мягким, нежным и очень ароматным. Желанная выпечка из летнего меню. Готовится достаточно быстро, а улетает со стола, не успев остыть. Вкусное угощение для чаепития!
Пирог с карамелизированными персиками
Нежный, ароматный и несложный в приготовлении пирог к домашнему чаепитию. Персики готовим в карамели с добавлением корицы, от чего они потом при выпечке приобретают шоколадный цвет. Такой пирог можно подать тёплым или остывшим - он хорош в любом виде. И, кстати, для этого пирога подойдут и не самые презентабельные персики - корица и карамель скроет все недостатки плодов. Но на вкусе пирога это никак не отразится.
Шарлотка с яблоками и абрикосами
Домашняя выпечка с сезонными фруктами порадует ваших домочадцев в любое время дня. Свежеиспечённый ароматный пирог можно поедать с молоком или фруктовым чаем, с кофе или какао. Яблоко и абрикос отлично "подружились", для меня такое сочетание ранее не комбинировалось. Мягкий, нежный пирог был съеден молниеносно. Попробуйте и вы!
Пирог с вишней и абрикосами
Для теста все ингредиенты перемалываем в блендере в мелкую крошку, также в блендере готовим и творожную начинку. В форме для выпекания собираем будущий пирог: слой из части мучной крошки, слой творожной начинки, нарезанные абрикосы и вишни без косточек, и сверху - финишный слой оставшейся мучной крошки. Выпекаем пирог в духовке.