Заливной пирог с яйцом на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить заливной пирог на сковороде с сочной яичной начинкой.»
Приготовление
- из 16
Заливной пирог с яйцом на сковороде готовим из таких ингредиентов.
Яйца для начинки надо отварить в течение 10 минут, а затем остудить в холодной воде.
- из 16
В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, кефир и масло.
- из 16
Перемешать венчиком.
- из 16
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 16
Перемешать, чтобы не было комочков.
- из 16
Для начинки нарезать кубиком лук, обжарить на масле до мягкости.
- из 16
Добавить в лук нарезанную зелень.
- из 16
И нарезанные кубиком яйца.
- Реклама
- из 16
Перемешать начинку, немного подсолив.
- из 16
Сковороду (у меня 24 см) смазать маслом до середины.
Выложить половину теста.
- из 16
Разложить поверх начинку.
- из 16
Сверху распределить вторую часть теста.
Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.
- Реклама
- из 16
Спустя 15 минут (приблизительно), когда низ подрумянится, а наверху тесто подпечется, аккуратно перевернуть пирог.
- из 16
Выпекать заливной пирог с яйцом на сковороде еще 15-20 минут под крышкой.
Я проверила готовность, сделав надрез ножом в центре.
- из 16
Заливной пирог с яйцом готов.
- из 16
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из теста фило с творогом и сыром
Вкусный, сочный и сытный пирог. Хрустящее тесто фило и вкусная сырная начинка мало кого оставят равнодушными. Я приготовила пирог в виде "Улитки", мне нравится, как он смотрится в разрезе в этой формовке. Но можно сделать проще, выстелить листы теста фило на противень или форму, промазывая их маслом и слоями сырно-творожной начинки. А в готовом виде нарезать на квадратики и подать. Сыр и творог для начинки подойдет любой, главное, чтобы он вам нравился по вкусу. Смазывать листы теста можно как растительным, так и сливочным маслом, на ваше усмотрение.
Гибаница (сербский пирог)
Гибаница - вкусный сербский пирог, который очень любят во всех балканских регионах. В последнее время этот пирог набирает популярность и у наших хозяюшек. Готовят этот пирог из теста фило, сыра, творога и сметаны. Пирог очень прост в приготовлении и очень вкусный, с хрустящим тестом и нежной сырно-творожной начинкой.
ПП пирог с яйцом и луком
Быстрый и простой в приготовлении пирог на скорую руку. В этом и есть его прелесть. Его можно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или на работу.
Пирог с мясом и луком
Спешу поделиться с вами рецептом восхитительного пирога с мясом. Начинка получается сочной, а тесто, несмотря на его плотность, мягким. Тесто на пирог я готовила заранее, замешивала его на пшеничной закваске, рецепт будет в описании. С ним мне, конечно, пришлось повозиться, но для меня это дело привычное. Если вы не дружите с закваской, то это же тесто можно поставить на обычных дрожжах. Главное, дать тесту хорошо подняться.
Пирог с вареньем на сковороде
Пироги с вареньем - отличный вариант для семейного чаепития! Я вам предлагаю приготовить пирог не в духовке, а на сковороде - это удобнее и проще, ведь за его выпеканием не нужно следить. Выпечка готовится на минимальном нагреве. Аппетитный аромат предупредит вас о том, что пирог можно вынимать из сковороды. Вы вольны выбрать любое густое варенье по своему вкусу, главное - не выкладывать его много, иначе оно опустится на дно и подгорит. Я использовала сливовое варенье, но также отлично сочетаться с румяной выпечкой будут яблочное и грушевое, апельсиновое и т.д., не кислые заготовки.
ПП пирог с курицей
Приготовим вкусный, сочный и полезный пирог из куриного филе. Очень нравятся рецепты из серии: закинул все ингредиенты в блендер, измельчил и запек. Этот пирог именно из этой серии. Готовый пирог получается очень сочным и вкусным. Подавать куриный пирог ПП рекомендую как самостоятельное блюдо, дополнив салатом и овощами.