Чебупели с сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я уже опробовала чебупели с сыром и ветчиной, а также с мясом - рецепты есть на моей страничке. Пришло время сделать маленькие чебуреки с сырной начинкой. Попробовала сделать тесто на молоке, оно более упругое, хорошо тянется, работать с ним было одно удовольствие. Сырный перекус понравился не меньше двух других вариантов.»
Приготовление
- из 11
Приготовить ингредиенты для чебупели с сыром.
- из 11
В молоко влить масло, добавить муку и соль.
- из 11
Замесить тесто.
Оно абсолютно не липнет к рукам, но мягкое.
- из 11
Пусть тесто немного "отдохнёт", а в это время натереть сыр на крупной тёрке.
- Реклама
- из 11
Тесто тонко раскатать.
Вырезать кружочки с помощью любого круглого предмета, у меня диаметр - 6 см.
- из 11
Выложить на кружок теста немного сыра.
- из 11
Защипнуть тесто, по краю можно сделать защипы.
- из 11
Так проделать со всем тестом и со всем сыром.
- Реклама
- из 11
Жарить чебупели в горячем масле на сильном огне до румяного состояния.
- из 11
Подавать чебупели с сыром с любимым соусом.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Расстегай с яйцом
Приготовим расстегаи с популярной начинкой из вареного яйца и зеленого лука. Есть тут один секретик от моего супруга. Его бабушка добавляла в эту начинку немного сметаны, так, говорит, начинка не сухой получается и нежной. И правда, получилось супер. Мягкая, пористая выпечка - прекрасна в любое время дня!
Пирожки с брусникой и яблоками
Это не та выпечка, на которую вы потратите полдня, пары часов будет за глаза. Я обычно их делаю из необычного дрожжевого теста – скороспелого. Оно готовится безопарным способом и подходит в тазу с горячей водой примерно за полчаса. При этом пирожки получаются пышными, нежными и долго не черствеют. Начинка из брусники и яблок получается сочной, кисло-сладкой, с едва уловимой горчинкой. В нее можно добавить немного молотой корицы – получится еще более ароматно и вкусно. Сухие дрожжи можно заменить «живыми» - на это количество ингредиентов понадобится 25 г.
Пирожки с зеленью и сыром
Домашние пирожки - это всегда вкусно. Начинку к ним можно приготовить любую. Сегодня на обед у меня пирожки с зеленью и сыром.
Пирожки с пекинской капустой (в духовке)
Пышные, мягкие и вкусные пирожки с начинкой из тушеной пекинской капусты - отличное блюдо для перекуса или полноценного обеда! Тесто приготовьте дрожжевое на молоке, а начинка из пекинской капусты будет сочной и нежной, к тому же потушить ее на сковороде получится очень быстро!
Чебуреки из рисовой бумаги
Попробовала такие безглютеновые чебуреки, жаренные на минимальном количестве масла, с самыми разными начинками: мясной фарш, куриное мясо, сыр, творог, зелень и их сочетания. Главное требование к начинке - чтобы она была уже готовой. Жарка происходит быстро и, например, начинка из сырого фарша просто не успеет приготовиться. Рецепт будет показан на примере куриной начинки с сыром и укропом, но вы можете сразу взять то, что хочется или есть в наличии. Важен сам принцип.
Блинные чебуреки
Любите чебуреки и блины? Тогда можно сделать 2 в 1. Пористые блинчики и мясная начинка готовятся на сковороде сразу вместе, без предварительной обжарки фарша и выпекания блинов. Мне показалось, что это даже проще, чем раскатывать лепёшки из теста. Блинные чебуреки получаются очень мягкими, ароматными и сочными.