Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для перекуса в школу, на работу или пикник предлагаю приготовить конвертики из лаваша с яйцом и сыром на сковороде. Они получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления понадобится минимум продуктов и времени. Лаваш используем тонкий, яйца можно сварить заранее, а сыр выбираем тот, который больше всего нравится по вкусу и аромату. Кроме яйца и сыра, в начинку можно добавить разнообразные травы и специи, но это по желанию.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте ингредиенты для жарки конвертиков из лаваша с яйцом и сыром на сковороде.
Яйца заранее сварите вкрутую: помойте их, выложите в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой, доведите жидкость до кипения и варите 9-10 минут на небольшом огне.
- из 9
Когда яйца будут готовы, остудите их, очистите и натрите на тёрке со средними ячейками. Таким же образом измельчите и твёрдый сыр. Яичную и сырную стружку соедините в одной миске и перемешайте. Вот и готова начинка для конвертиков. Соль в начинку я не добавляла, учитывая, что твёрдый сыр и так солоноватый, вы же ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям.
- из 9
Тонкий лаваш разрежьте на длинные полосы (как на фото). У меня получилось 4 штуки.
- из 9
На край лаваша выложите столовую ложку начинки.
- Реклама
- из 9
Загните уголок так, чтобы начинка оказалась внутри. Должен получиться своеобразный треугольник.
- из 9
Продолжайте его заворачивать по всей длине лаваша, пока полоска не закончится.
- из 9
Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте её и выложите получившиеся "конвертики".
- из 9
Жарьте их на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до аппетитной румяной корочки.
- Реклама
- из 9
Конвертики из лаваша с яйцом и сыром в начинке можно подавать к столу, дополнив блюдо каким-либо соусом на выбор.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Конвертики из лаваша с плавленым сыром
Перед вами рецепт простого, но очень вкусного блюда - конвертиков из лаваша с плавленым сыром. Такие конвертики можно подать на завтрак или взять с собою на природу, в школу или работу. Кроме плавленого сыра, в начинку я добавляла зелень и выдавленный через пресс чеснок, но это по желанию, вы можете запросто исключить тот или иной ингредиент. Конвертики формируются из тонкого лаваша, после чего окунаются во взбитое яйцо и жарятся на сковороде. Блюдо получается сытным и вкусным, по возможности подаётся в тёплом виде. Обязательно попробуйте.
Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)
В сезон щавеля можно приготовить вкусные пирожки со щавелем, жаренные во фритюре. Тесто, приготовленное на кефире, получается очень нежным, во время жарки увеличивается в размере и становится очень пышным внутри. Начинка из щавеля с яйцом прекрасно подходит к этому тесту. Такие пирожки можно приготовить для чаепития или для перекуса.
Сосиски в тесте косичкой в духовке (с сыром и помидорами)
Когда уже надоели обычные сосиски в тесте, можно приготовить такой вариант сытной выпечки на все случаи жизни. Можно сказать, рецепт - два в одном: и сосиска в тесте, и мини-пицца. Выглядит оригинально и необычно. Удобно взять с собой в дорогу, в школу или на работу. Из всего теста выйдет 12-13 изделий. У меня было всего 7 сосисок и этого оказалось мало для моих любителей подобных штук. Такую выпечку можно есть и в холодном виде, но вкуснее, конечно, когда сыр сверху мягкий и тягучий. Думаю, что можно поэкспериментировать с начинками по своему вкусу.
Сосиски в лаваше с сыром на сковороде
Сосиски в лаваше с сыром - вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или в качестве перекуса. Готовятся они за считанные минуты, а получаются вкусными и сытными. Сыр и сосиски в данном рецепте - главные ингредиенты, поэтому их вкусовые качества должны быть на высоте, экономить здесь не стоит. Берите те, которые вам больше всего нравятся по вкусу, но учтите, что сыр должен хорошо плавиться.
Конвертики из лаваша с крабовыми палочками (на сковороде)
Конвертики из лаваша - вкусное блюдо, которое можно приготовить с разнообразной начинкой. Сегодня у меня конвертики с крабовыми палочками, к которым я ещё добавила и твёрдый сыр, сочетание получилось великолепное. Формировать конвертики будем из тонкого лаваша, затем окунать во взбитое яйцо и жарить на сковороде. Подавать в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий. Уверена, такое блюдо понравится многим.
Слойки с творогом, сыром и зеленью
Для семейного чаепития я часто готовлю слойки с разнообразной начинкой. Они могут быть сладкими и несладкими. Тесто я использую уже готовое - магазинное. Сегодня предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие слойки с творогом, сыром и зеленью. Технология приготовления очень простая: размораживаем тесто и разрезаем его на квадраты, в центр кладём начинку из творога, сыра и зелени, формируем слойки, смазываем яйцом и отправляем на 20 минут в духовку. Как видите, всё очень просто. Творог для начинки подойдёт абсолютно любой, так же как и зелень, а вот твёрдый сыр нужно чтобы хорошо плавился и имел приятное послевкусие.