Ленивые ПП пирожки с яйцом и луком (оладьи)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пирожки, которые не надо лепить, тесто для них готовится заливное, по виду напоминающее оладьевое, только немного гуще. Начинка перемешивается с тестом. Я предлагаю ПП версию таких пирожков. Отличие от обычных - это использование цельнозерновой муки вместо пшеничной, и жарила их на кокосовом масле. По вкусу они практически один в один как обычные пирожки, только немного сочнее и мягче! Очень рекомендую попробовать.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте по списку все продукты для ленивых ПП пирожков с яйцом и луком. Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал чуть теплым. Вместо цельнозерновой муки можно взять другую полезную муку, например: миндальную, кокосовую, рисовую, нутовую и др. А также можно смешать несколько видов муки, тоже получится хорошо.
- из 9
Для приготовления теста в миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перемешайте.
- из 9
Влейте слегка теплый кефир и перемешайте.
- из 9
Добавьте просеянную цельнозерновую муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 9
Перемешайте, чтобы тесто получилось по консистенции как на оладьи.
- из 9
Для начинки отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Зеленый лук и укроп промойте и обсушите. Нарежьте мелко яйца и зелень, добавьте к тесту и тщательно перемешайте.
- из 9
Сковороду хорошо разогрейте, добавьте немного кокосового (топленого или оливкового) масла. Ложкой выложите тесто и жарьте при небольшом нагреве под крышкой несколько минут, до румяности.
- из 9
Аккуратно переверните пирожки и жарьте со второй стороны 1-2 минуты. Таким образом обжарьте все пирожки, добавляя по мере необходимости кокосовое масло.
- Реклама
- из 9
Готовые ленивые ПП пирожки с яйцом и луком (оладьи) подавайте теплыми с нежирной сметаной, йогуртом и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Ленивые беляши с фаршем
Обычно на приготовление беляшей уходит достаточно много времени. Но не в этот раз! В этом рецепте на всё уходит буквально полчаса. Подавайте такие ленивые беляши со свежей сметаной. Очень вкусно!
Чебуреки с рисом
Чебуреки с рисом можно приготовить для разнообразия, или же когда мясного фарша оказалось меньше, чем того количества чебуреков, которое планировалось приготовить. Тесто я делаю обычное — пельменное, с яйцом, оно также получается и хрустящим, и с пузырьками, главное, при жарке поливать чебуреки маслом, в котором они жарятся. Если берете говяжий фарш, то вкуснее добавить в него немного сала, я делаю с курдюком. Не забываем и про специи, они придают блюду некую ароматную изюминку. Если есть под рукой зелень — она также не будет лишней).
Ленивые беляши на дрожжах
Быстрые "беляши", без лепки, для ленивых хозяек). Очень просто, быстро, получается вкусно. Тесто самое наипростейшее, пирожковое. Фарш я взяла из свинины и говядины. Можно добавить в тесто "кашицу" лука или зелень.
Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)
Круглые пирожки с мясной начинкой знакомы, наверное, всем. Если вы никогда не готовили беляши, то этот рецепт вам поможет. Тесто на кефире - превосходное, приятное в работе, изделия из него выходят пышными и воздушными. Чтобы беляши вышли сочными, надо взять смешанный мясной фарш, из говядины и свинины, с добавлением небольшого количества сала, в идеале - домашний. Самый смак - есть беляши, только снятые со сковороды.
Пирожки с картошкой и солеными огурцами
Пирожки с картошкой - это очень вкусно, но ими никого не удивишь. Предлагаю вашему вниманию немного необычную начинку, в которой к картошке добавляется соленый огурец, а также лук с морковью. Такая выпечка хорошо подойдет к первым блюдам, бульонам. А также к чаю.
Лаваш с куриным фаршем в духовке
Даже не знаю, к какой категории отнести это блюдо: то ли выпечка, то ли горячее блюдо. Но вкусно, как ни назови. Если хочется чего-то новенького на обед, попробуйте эти лавашики с сочным куриным фаршем внутри!