Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мини-пирожки с сочной начинкой из помидора и сыра можно приготовить на завтрак или на быстрый перекус. Тесто готовится на раз-два, начинка без всяких заморочек, а ведь это зачастую необходимо занятым хозяйкам! За счёт того, что в тесто добавляется растительное масло, пирожки совсем нежирные, хоть и жарятся в большом количестве масла. Можно натереть сыр и добавить в него чеснок и зелень, выкладывать "смятыми" шариками, но это немного замороченнее, чем я сделала.»
Приготовление
- из 10
Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром готовим из таких ингредиентов.
- из 10
В воду добавить масло, всыпать муку, сахар и соль.
- из 10
Замесить тесто. Дать отдохнуть 10 минут.
- из 10
Тесто разделить пополам. Раскатать в тонкие лепешки.
- Реклама
- из 10
По тесту разложить кружочки помидора (лучше подальше друг от друга, я сильно близко сделала).
- из 10
На помидор уложить пластик сыра.
- из 10
Накрыть вторым пластом теста.
- из 10
С помощью стакана или фужера вырезать пирожки. Тесто прекрасно скрепляется по кругу.
С обрезками теста сделать то же самое.
- Реклама
- из 10
Жарить пирожки в раскаленном масле с обеих сторон до румяного состояния.
- из 10
Жареные пирожки-бомбочки с помидорами и сыром готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Слойки с голубикой (из слоеного теста)
Быстрый в приготовлении десерт, на выпечку которого у вас уйдет не больше 25 минут. Заранее разморозьте слоеное тесто, а для начинки понадобится голубика и немного сахара. Чтобы ягоды не растекались, обязательно добавьте крахмал.
Конвертики из лаваша на мангале
Ранее я уже готовила лаваш с начинкой на мангале. Решила сделать немного иную начинку из двух видов сыра, с добавлением ветчины, и для пикантности добавила чеснок. Конвертики получились чуть больше. Они такие сочные, а уж что сытные и говорить не надо!! Готовится всё просто и быстро! Не забывайте, что помидоры могут размочить лаваш, поэтому лучше сворачивать конверты перед запеканием.
Слойки с джемом из готового слоеного теста
В домашних условиях приготовление слоеного теста - достаточно трудоемкий процесс. Поэтому не тратьте время и силы - купите его в магазине и приготовьте замечательные слойки с джемом. У меня был абрикосовый, но подойдет любой. Такие слойки - отличное дополнение к чаю, кофе или компоту.
Самбусек (ливанские жареные пирожки с говядиной)
Ещё один представитель ливанской кухни - самбусек (самбусик, самбусак). Это мини-пирожки, на один укус, схожи с чебуреками по принципу приготовления. Традиционно их готовят с говяжьим фаршем, фаршем из баранины, также можно сделать с сыром, шпинатом или тыквой. Подают в качестве меззе, но можно и просто как закуску. Мне они напоминают фатаер или сфиха баальбакие, больше всего, конечно, по наполнению. Единственное, традиционно самбусики обжариваются во фритюре, но можно сделать и в духовке.
Слойки с творогом и грушей
Отличное сочетание творога и груш. Слойки получаются невероятно душистыми. Здесь важно, чтобы груши были максимально спелыми и сочными, тогда и выпечка получится очень вкусной. Сладость готовых изделий вы сможете отрегулировать сахарной пудрой. А готовое слоеное тесто всегда вас выручит, когда внезапно захотелось вкусненького к чаю или же у вас намечаются гости.
Пирожки с бананами из дрожжевого теста
Достаточно простой и доступный рецепт пирожков с бананами. Тесто замесите сдобное дрожжевое на молоке, а для начинки возьмите бананы. Именно бананы сделают выпечку особенно ароматной. Да, на замес и расстойку теста уйдет немало времени, но результат вас точно порадует. С приходом осени так хочется домашней выпечки к чаю!