Пирожки с крапивой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Все привыкли весной готовить пирожки с луком и яйцом - это привычная начинка, которая кем-то очень любима, кем-то - менее. Сегодня я отыскала рецепт пирожков, в начинку которых наряду с луком и яйцом добавляют свежую крапиву. Получается очень вкусно, крапива обладает собственным ароматом, поэтому луком не злоупотребляйте, чтобы его не приглушить. Любители крапивы могут и совсем не класть лук, но с ним вкус начинки наиболее завершенный.

   Поскольку многие сегодня озабочены приготовлением здоровой пищи, то крапиву нужно использовать по максимуму - это и супы, и салаты, и вот - пирожки! Готовьте с удовольствием, и все получится вкусно и аппетитно!

   Возьмите продукты для приготовления пирожков с крапивой.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Готовое дрожжевое тесто поставьте подниматься, а пока займитесь начинкой. Крапиву хорошо промойте в проточной воде, а потом ошпарьте кипятком. Выньте крапиву из воды и отожмите.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Обмякшую крапиву и зеленый лук мелко порубите острым ножом.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Измельчите яйцерезкой или простой вилкой крутые яйца, добавьте зелень и масло, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Из подошедшего теста сформуйте, как обычно, лепешки, в середину кладите по столовой ложке начинки с крапивой, защипывайте любым способом. Я сегодня сформовала треугольные крупные пирожки, сочной начинки в них много.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Смажьте пирожки желтком и поставьте подняться или прямо на коврике перенесите на решетке в холодную духовку и включите ее на 180 градусов.

   
8. 7

   из 9 Готово

   В процессе нагревания духовки пирожки поднимутся, а потом и зарумянятся. Процесс займет где-то 30 минут. Готовые пирожки выньте на салфетку, прикройте полотенцем, чтобы они отмякли.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Чуть остывшие пирожки с крапивой подавайте с молоком или сладким чаем - очень вкусно!

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Витаминные, необычные пирожки с крапивой и яйцом обязательно понравятся вашим близким!