Сосиски в тесте без дрожжей

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   "Ууу, опять сосиски в тесте!" - быть может, скажете вы. Но вот парадокс - насколько просто и традиционно это блюдо, настолько оно и популярно. Казалось бы - ну что такого? А миллионы людей с удовольствием перекусывают этой простой и незамысловатой выпечкой.

   Давайте и мы приготовим это блюдо, на этот раз будем готовить сосиски в тесте без дрожжей. Такое тесто готовится просто и быстро, так что вполне можно приготовить этот вариант даже утром перед работой.

   Возьмём продукты по списку. Сосиски подойдут любые: говяжьи, куриные, обычные или копчёные. Тесто я приготовила вот по этому рецепту. Теста получается больше, чем на 5 сосисок, - примерно на 20, но я из оставшегося напекла пирожков)))

   
2. 2

   из 12 Готово

   Муку просеем в миску, добавим соль и сахар.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Сделаем углубление, вольём растительное масло и яйцо.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Добавим кефир.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Подпылим поверхность мукой и распределим тесто (я размяла просто руками). Распределим по тесту 1/3 ч.л. соды.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Сложим тесто конвертом, снова руками разомнём на доске, добавим ещё 1/3 ч.л. соды. Сделаем так же и в третий раз.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Оставим тесто под полотенцем на 10 минут.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Возьмём часть теста, раскатаем, нарежем полосками.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Обернём полоски теста вокруг сосисок.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Смажем тесто сверху молоком или яйцом, для красивой корочки. Поставим выпекать сосиски в тесте без дрожжей в разогретую до 180 градусов духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня сосиски были готовы через 15 минут. Зовите ребятишек и взрослых, замечательный перекус готов!

    
14. 12

    из 12 Готово

    Подавайте с кетчупом, с зеленью и соленьями.