Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт на скорую руку - для завтрака или быстрого перекуса идеально подходит. Для начинки отварите яйца и смешайте их с натертым сыром и сметаной. Для пикантности добавьте чеснок и свежую зелень. Сверните из лаваша треугольники с начинкой и жарьте их на сухой сковороде до хрустящей корочки. Без замеса теста получается отличная альтернатива классическим жареным пирожкам!»
Приготовление
- из 11
Соберите все продукты, необходимые для приготовления треугольников из лаваша с сыром и яйцом.
- из 11
Приготовьте начинку для лаваша. Куриные яйца заранее отварите вкрутую, варите их 8-9 минут в кипящей воде. Затем яйца остудите и почистите, натрите на терке. К яйцам добавьте натертый твердый сыр.
- из 11
В начинку добавьте сметану и измельченный чеснок.
- из 11
Всыпьте мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, всё перемешайте. Вместо петрушки можете взять укроп.
- Реклама
- из 11
Тонкий лаваш нарежьте длинными полосками шириной примерно 6-7 см, длиной - около 20-21 см. На край полоски выложите немного сырно-яичной начинки, выкладывайте по треугольной стороне.
- из 11
Затем заверните лаваш с начинкой, чтобы получился треугольник. Продолжайте сворачивать, чтобы закрыть начинку со всех сторон.
- из 11
Таким образом сверните все треугольники с начинкой.
- из 11
Обжаривайте закуску на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. Начинка внутри хорошо прогреется, а сыр расплавится.
- Реклама
- из 11
Готовые горячие треугольники из лаваша с сыром и яйцом подавайте к столу. В холодном виде они также будут хороши, но сыр уже не будет тянуться.
- из 11
Такое блюдо очень вкусное, пикантное и ароматное, прекрасно насыщает и понравится каждому!
- из 11
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Жареные пирожки с колбасой
Оригинальная несладкая начинка для жареных пирожков получается из колбасы. Тесто для таких пирожков замесите дрожжевое - на молоке с добавлением воды, яиц и растительного масла. Для начинки подойдет любая колбаска - у меня вареная и копченая. Такой микс очень удачный и сделает выпечку невероятно ароматной и мега-аппетитной!
Кулебяки с палтусом
Предлагаю приготовить кулебяки из дрожжевого теста с палтусом. Я использовала филе палтуса со шкуркой. Тесто замешиваем руками и даем подняться. Затем формируем кулебяки любой формы. Выпекаем в духовке до готовности. Кулебяки получаются красивыми, румяными, вкусными и мягкими. Такие кулебяки можно приготовить к чаю или для перекуса.
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
Сдобные, пышные, ароматные пирожки с вишней и клубникой - самые любимые в нашей семье. Их можно готовить круглый год, поскольку в продаже всегда есть мороженые ягоды. Из своего опыта могу сказать совершенно точно: даже при наличии прекрасного торта на столе гости с удовольствием едят такие пирожки.
Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
Творожное тесто для пирожков - просто находка для тех домашних хозяек, которые не хотят возиться с дрожжевым тестом. Готовится такая выпечка гораздо быстрее, а по вкусу совсем не уступает дрожжевой. Сегодня у нас пирожки с капустой в духовке. Отличное дополнение к первым блюдам, а также к чаю. Подойдет творог любой жирности, и желательно как можно более однородной консистенции.
Постные кутабы
Кутабы/гутабы - это традиционная азербайджанская выпечка в виде тонких пирожков в форме полумесяца с самыми разнообразными начинками. Сегодня предлагаю постный вариант с капустой, будет очень вкусно😉)).
Беляши на кефире с дрожжами на сковороде (с мясом)
Круглые пирожки с мясной начинкой знакомы, наверное, всем. Если вы никогда не готовили беляши, то этот рецепт вам поможет. Тесто на кефире - превосходное, приятное в работе, изделия из него выходят пышными и воздушными. Чтобы беляши вышли сочными, надо взять смешанный мясной фарш, из говядины и свинины, с добавлением небольшого количества сала, в идеале - домашний. Самый смак - есть беляши, только снятые со сковороды.