Трубочки из лаваша с фаршем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте вкусную горячую закуску из тонкого лаваша - она заменит вам пирожки с мясом. Когда лень возиться с тестом, используйте обычный тонкий лаваш. Сверните его трубочкой, предварительно наполнив фаршем. Предлагаю использовать куриный фарш - он готовится быстрее всего. Начинку всегда можете дополнить сыром, любыми специями или жареными грибами.»
Приготовление
- из 12
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления трубочек из лаваша с фаршем.
- из 12
Почистите репчатый лук, нарежьте его мелкими кубиками - с ним начинка станет сочнее.
- из 12
Всыпьте нарезанный лук к куриному фаршу.
- из 12
Начинку посолите и поперчите по вкусу, перемешайте ингредиенты. Также можете добавить любые другие специи - например, хмели-сунели. Если любите чеснок - он также дополнит вкус фарша.
- Реклама
- из 12
Тонкий лаваш разрежьте на прямоугольники размером примерно 16х11см.
- из 12
На более длинную сторону распределите куриный фарш, не доходя до краев.
- из 12
Сверните лаваш тонкой трубочкой, подворачивая края.
- из 12
Окуните трубочки во взбитое яйцо - окунайте со всех сторон. Яичную болтушку слегка подсолите.
- Реклама
- из 12
Разогрейте масло на сковороде, выложите трубочки и обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки. Жарьте примерно 10-12 минут, поворачивая каждую трубочку во все стороны.
- из 12
Горячие трубочки из лаваша с фаршем сразу подавайте к столу. Начинка идеально прожарилась и стала сочной, а корочка получилась хрустящей.
- из 12
Тонкое тесто и много мясной начинки - это очень вкусно!
- из 12
К таким трубочкам подойдет любой соус - это может быть сметана, йогурт, кетчуп или аджика.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Тонкие пирожки с картошкой на кефире
Если вы не "дружите" с дрожжевым тестом или же хотите попробовать жареные пирожки на бездрожжевом тесте, то очень рекомендую вам данный рецепт. Тесто "пышет" и пузырится ничуть не хуже, чем дрожжевое. Работать с ним одно удовольствие. У готовых горячих пирожков - хрустящая корочка, а спустя время - мягкая. Если любите в картофельной начинке жареный лук или зелень, можете добавить, я исключаю такой вариант, так как дети пока не едят.
Жареные пирожки с капустой и рыбой
Предлагаю рецепт жареных пирожков на дрожжах с нечасто встречающейся начинкой из тушеной капусты и отварной рыбы. Они хорошо подойдут к чаю, бульонам, любым первым блюдам. Для начинки берите любую не мелкую рыбу, с небольшим количеством костей.
Слойки с крабовыми палочками
Простой рецепт выпечки с оригинальной начинкой. Все компоненты - это по сути полуфабрикаты, а значит вы сможете быстро испечь слойки, буквально за полчаса (как же выручает готовое слоеное тесто и купить его можно в каждом супермаркете). Выпечка будет вкусной, ароматной и сочной.
Пирожки с вишневым вареньем в духовке
Пышные, мягкие, ароматные и вкусные сдобные пирожки с вишней на дрожжах - замечательная домашняя выпечка. Летом купить вишню не проблема. Но в холодное время года не всегда есть возможность достать мороженую. Предлагаю в этом случае использовать вишневое варенье без косточек. Пирожки будут ничуть не хуже, чем со свежей вишней.
Трубочки с фаршем
Закусочные трубочки с мясным фаршем можно подать на праздничный стол, фуршет, взять с собой в поездку, на работу или в дорогу. Приготовить их совсем не трудно - даже не придется возиться с тестом. Слоеное тесто продается в любом супермаркете или магазине, оно значительно сэкономит вам силы и время. Фарш допустимо приобрести там же или приготовить самим из любого вида мяса. Сначала испеките трубочки и слегка остудите их, а затем обжарьте фарш с луком.
