Творожные пончики в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Творожные пончики - это любовь с детства. Только в памяти они остались немного другими. Мама их всегда жарила в большом количестве масла (во фритюре), а затем, после остывания, щедро посыпала сахарной пудрой. Вкус, конечно, отменный, но насчёт полезности приходится сомневаться. Поэтому, учитывая все минусы и плюсы, я стараюсь готовить их в духовке.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления творожных пончиков в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- из 8
В глубокой миске соедините творог (у меня 9%), куриное яйцо и сахарный песок.
- из 8
С помощью погружного блендера перебейте массу до однородного состояния. Также можно творог перетереть через мелкое сито, и только потом добавить нужные ингредиенты.
- из 8
Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 8
Замесите мягкое, немного липкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога.
- из 8
Готовое тесто разделите на 12 равных частей. После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из теста небольшие шарики. Подготовленные заготовки выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, на расстоянии друг от друга.
- из 8
Выпекайте пончики из творога в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут, до золотистого цвета.
- из 8
Вот и всё, наши творожные пончики готовы. Дайте им полностью остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой. На стол подавайте с чашечкой ароматного чая.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Карельские калитки
Рецепт пресных пирожков из ржаной муки на кефире с начинкой из картошки, т.е. из картофельного пюре.
Жареные конвертики из лаваша с сыром
Быстрые хрустящие пирожки из лаваша с сочной сырной начинкой станут отличной закуской к пиву. Жарим конвертики на сковороде.
Пирожки «Курочка Ряба»
Сочные, сытные и очень вкусные дрожжевые пирожки с куриным мясом, яйцом и сыром. Выпекаем в духовке.
Ленивые пирожки из вафельных коржей с брынзой
Очень просто создать пирожки моментального приготовления, используя готовые вафельные коржи небольшого размера. Начинка может быть разной!
Янтык с сыром и помидорами
Своеобразные чебуреки крымско-татарской кухни, жаренные на сухой сковороде. На этот раз начинку сделаем из сыра и помидоров с зеленью.
Пончики на ряженке
Предлагаю вашему вниманию рецепт пышных пончиков, замешанных на ряженке. Это идеальный вариант для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. К тому же такие пончики ничем не хуже остальных. Снаружи они получаются румяными, а внутри - мягкими и пористыми. Жарятся они во фритюре на умеренном огне. На стол пончики подают в остывшем виде, щедро посыпав сахарной пудрой. Также отличным дополнением может стать чашечка ароматного чая или прохладного молока. Итак, начнём!