Жареные пирожки на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире.»
Приготовление
- из 10
Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.
Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.
- из 10
В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.
- из 10
Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.
- из 10
Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.
- Реклама
- из 10
Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.
- из 10
Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.
- из 10
Формируем пирожки обычным способом.
- из 10
Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.
- Реклама
- из 10
Готовые пирожки складываем на тарелку.
- из 10
Жареные пирожки на кефире подаём к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пончики со сгущенкой
Из теста для пончиков можно приготовить пончики с разными начинками, например с вареной сгущенкой. Из всевозможных пончиков, пончики со сгущенкой у нас самые любимые - они такие воздушные, нежные, ароматные, мягкие и вкусные. Сгущенку я не варила, брала готовую магазинную. Из указанного количества ингредиентов получается 50 пончиков, диаметр моей формочки - 4 см.
Пончики с шоколадом
Многие видели в кино, сериалах, как американский полицейский ест пончик и всем хочется его попробовать. Сегодня я расскажу вам как я делаю пончики с шоколадом и уверяю вас - это не сложно.
Удмуртские перепечи
Перепечи - это удмуртское национальное блюдо. Называются они так, потому что их пекут перед печью перед огнём. Мы с вами будем их печь в духовке. Форму можно придать как у моих или испечь, застелив тестом формочки. Начинка может быть любой, главное отличие удмуртских перепечей от других пирожков - яичная заливка.