Жареные пирожки с абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить жареные пирожки с абрикосами, нам понадобится минимум затрат, так как тесто для пирожков состоит из муки, воды и дрожжей с небольшим количеством соли и сахара, плюс свежие абрикосы для начинки.
Абрикосы делим на половинки и удаляем косточки, на каждый пирожок пойдет половинка абрикоса. А жарить будем пирожки на сковородке в рафинированном растительном масле.
- из 11
Сначала добавим сухие дрожжи, соль и сахар в емкость с мукой и хорошо перемешаем их.
- из 11
Далее вливаем в сухую мучную смесь слегка подогретую воду, температура воды должна быть около 38 градусов.
- из 11
Теперь начинаем замешивать тесто. Вымешиваем его ложкой, но можно и с помощью миксера на низких оборотах.
- Реклама
- из 11
Тесто вымешиваем минут пять, до образования однородной вязкой массы, чтобы не оставалось комочков муки. Емкость с тестом прикрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на полчаса.
- из 11
Через полчаса можем жарить пирожки. Разогреваем в сковородке растительное масло и выкладываем столовой ложкой, смоченной в холодной воде, порции теста, по шесть штук за один раз.
- из 11
На каждый пирожок быстро кладем по половинке абрикоса и накрываем начинку небольшим количеством теста.
- из 11
Закрываем начинку тестом сразу, пока тесто не схватилось. Жарим пирожки на среднем огне с одной стороны до зарумянивания, около пяти минут.
- Реклама
- из 11
Через пять минут пирожки переворачиваем и продолжаем жарить еще пять минут, прикрыв при этом сковороду крышкой.
- из 11
Горячие жареные пирожки с абрикосами выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
- из 11
Если пирожки остыли, просто подогрейте их в микроволновке, и они будут как свежие.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Домашние ватрушки с творогом
Нет ничего вкуснее свежей выпечки, и домашние ватрушки с творогом - яркое тому подтверждение! Воздушное пористое тесто, сочная и нежная творожная начинка – домашние ватрушки это ароматный соблазн, устоять пред которым невозможно! Сегодня хочу поделиться с вами простым и быстрым вариантом приготовления ватрушек. Приготовим ватрушки с творогом из быстрого дрожжевого теста, в двух вариантах: классические ватрушки и ватрушки в форме «розы». Начнем?
Кибинай
Мясные пирожки Кибинай из караимской кухни. Очень вкусные, сытные, ароматные и красивые. Идеальны к чаю или первым блюдам.
Слойки с вареньем из слоеного теста
Слойки с вареньем из слоеного теста - очень быстрый и простой способ приготовить что-то к чаю для всей семьи или к приходу гостей. Прелесть этого рецепта в том, что в доме всегда есть пара баночек варенья, которое можно использовать в качестве начинки, а готовое слоеное тесто сейчас можно купить в любом супермаркете. Если же вы - приверженец приготовления выпечки с "нуля", то можете приготовить слоеное тесто самостоятельно, на сайте имеется несколько вариантов приготовления теста, выбирайте наиболее удобный вам. Я предлагаю вам приготовить слойки из двух разных видов варенья: густого и жидкого. Также я буду делать слойки разной формы, возможно, вам подойдет какой-то из вариантов. Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими, с ароматом варенья - самое то к чаю!
Духовые пирожки с картофелем и луком
Простой рецепт практически вегетарианских пирожков с картофелем на кефире, запеченных в духовке.