Пирожное «Эскимо» из бисквита (+кейк-попсы)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Я предлагаю приготовить вкусные и красивые пирожные в виде эскимо и кейк-попсов. Для пирожных можно использовать любой бисквит, можно даже взять покупной. Можно использовать кексики или капкейки, слегка засохшие... В роли крема можно использовать масляный крем, сгущенку или крем чиз. Для формирования пирожных нужна специальная форма, она силиконовая и с палочками для удобного извлечения и подачи пирожных. Пирожные кейк-попсы сформировать очень легко: из бисквитной массы сформировать шарики и вставить пластиковые палочки. Чтобы пирожные хорошо держали форму, лучше их подморозить в морозилке. Такие пирожные украсят любое чаепитие или праздничный стол.»
Приготовление
- из 9
Возьмите продукты для приготовления пирожного «Эскимо» из бисквита (+кейк-попсы).
Бисквит можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Я приготовила его, заранее. Для теста в миске соединить муку, сахарную пудру, ванилин, соль и разрыхлитель. Перемешать венчиком. В отдельной миске соединить молоко, растительное масло и яйцо. Всё перемешать. Влить небольшими порциями жидкую смесь в сухие ингредиенты. Перемешать венчиком до полного соединения ингредиентов. Тесто не густое. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Готовый бисквит остудить.
Для крема творожный сыр и масло заранее достать из холодильника.
- из 9
Для крема взбить масло с сахарной пудрой, минуты 4-5, затем добавить творожный сыр и взбить до однородного состояния. Бисквит раскрошить в крошку.
- из 9
Соединить бисквитную крошку с кремом и перемешать массу ложкой. Она получится пластичной.
- из 9
В форму для эскимо выложить бисквитную массу и утрамбовать. Вставить палочки. Из оставшейся массы сформировать кейк-попсы, шарики скатать и вставить палочки. Из того количества продуктов получилось 3 эскимо и 4 кейк-попса весом 40 граммов. Поместить пирожные в морозилку на 1 час.
- Реклама
- из 9
Достать эскимо из формы, масса застынет и форма прекрасно снимется.
- из 9
Растопить шоколад и обмакнуть пирожные. Так как пирожные холодные, шоколад сразу застынет на бисквитной массе. Быстро посыпать кейк-попсы кондитерской посыпкой. Вот такие красивые кейк-попсы получились.
- из 9
Яркие пирожные порадуют всех сладкоежек.
- из 9
Когда шоколад застыл на эскимошках, я нанесла полоски из растопленного белого шоколада и присыпала цветной посыпкой.
- Реклама
- из 9
Пирожные "Эскимо" из бисквита получились очень нежными и вкусными.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожные →
Мини-чизкейки с ягодами
Эти мини-чизкейки имеют нежный сливочный вкус, потрясающе аппетитно выглядят и идеально подходят для романтического вечера. Готовятся достаточно просто и быстро, но необходимо дождаться их полного охлаждения, а затем обязательно выдержать пару часов в холодильнике.
Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
Знаменитые трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками, который мы помним с детства. Когда-то это был настоящий сладкий праздник для мальчишек и девчонок... Впрочем, как и сейчас. В целом рецепт несложный, ингредиентов немного и все доступные. И если приложить немного усилий, ваш сладкий стол или просто чаепитие с друзьями превзойдёт все ожидания.
Морковные капкейки с соленой карамелью
Капкейки очень удобны для угощения на детских праздниках. Такой мини-тортик придется многим по вкусу. За короткое время можно приготовить большое их количество.
Песочные корзиночки с фруктами в желе
С детства обожаю песочные корзинки. И хоть вкусы во многом с того момента поменялись, но к этому пирожному это никак не относится)). Такой нарядный вариант здорово будет смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения. Пирожные в меру сладкие. Начинку надо пробовать и доводить до нужной сладости.
Пирожное «Шу» с кракелюром
Воздушное и нежное пирожное "Шу" никого не оставит равнодушным. Для наполнения отлично подходит сливочный крем, но при желании можно поэкспериментировать и с другими начинками. Вся изюминка заключается в хрустящей корочке из кракелюра.
Эклеры с заварным лимонным кремом
Эклеры у нас готовятся, в основном, на праздник. Это вкусное пирожное можно наполнить любым кремом, но наиболее вкусно получается с заварным. В заварной крем можно добавить немного лимона. Это придаст пирожным легкий оттенок лимонной свежести.