Плов из булгура в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Для любителей булгура плов с ним - это очень вкусное блюдо! Просто заменяем в традиционном рецепте плова рис на булгур и получаем весьма достойный вариант.

   Плов из булгура может быть приготовлен хоть в казане, хоть на сковороде, а также - в мультиварке. Подходят режимы "плов", "рассыпчатая каша", "гречка", "рис" и т.п., но перед самой варкой крупы нужно подготовить все остальные ингредиенты на режиме "жарка".

   Для приготовления плова из булгура в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Установите режим "жарка" на 20-25 минут. Первым делом обжарьте в чаше на сильном огне на растительном масле крупно нашинкованный лук.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Затем добавьте кусочки свинины, посыпьте специями "для плова" и обжарьте мясо со всех сторон при помешивании до румяной корочки и почти до готовности.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В конце жарки добавьте морковь, нарезанную крупными удлиненными брусочками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Слегка посолите.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Переключите на режим "плов" (30 минут), "рис", "гречка" и т.п. Добавьте порцию булгура и разрезанные или давленые зубчики чеснока. (рекомендуется для плова чеснок прямо в шелухе, но у меня свои... привычки). Перемешайте и потушите булгур в течение 3-5 минут в ароматном соусе из растительного масла с собственным соком других ингредиентов.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Затем влейте горячую воду и закройте крышку мультиварки.

   
9. 8

   из 9 Готово

   После звукового сигнала мультиварки плов из булгура со свининой готов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Досолите ароматный и очень вкусный плов по вкусу.