ПП сырники с какао (без муки)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить ПП сырники с какао, но без муки. В качестве подсластителя я использую капли горького шоколада. При желании можете шоколад заменить привычным сахарозаменителем. Творог выбирайте максимально сухой - это очень важно, так как от этого зависит, сколько крахмала вам понадобится для творожной массы на сырники. У меня ушло 3 ч.л. крахмала для покупного творога жирностью 5%, но у вас может уйти больше или меньше.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления ПП сырников с какао без муки.
- из 10
В миску выложите творог и яйцо.
- из 10
Активно перемешайте эти ингредиенты до полного соединения.
- из 10
Добавьте какао. Перемешайте.
- Реклама
- из 10
Добавьте крахмал в творожную массу. Перемешайте. Консистенция в итоге должна получиться такой, чтобы можно было скатать шарики и они держали форму (не расползались в руках), поэтому корректируйте это добавлением крахмала по чуть-чуть.
- из 10
Добавьте шоколадные капли или мелко порубленный горький шоколад. Перемешайте.
- из 10
Увлажните руки и из творожной массы сформируйте небольшие шарики-заготовки.
- из 10
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и выложите все шарики, каждый чуть придавив ложкой. Обжаривайте сырники примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Реклама
- из 10
Готовые ПП сырники с какао (но без муки) можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Правильное питание (ПП) →
Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)
Принцип приготовления салата «Мимоза» с горбушей (ПП) состоит в том, что тяжелый, жирный майонез заменяется легким классическим йогуртом. Высокое содержание белка в этом блюде - отличная альтернатива для тех, кто следит за фигурой, но не хочет себя лишать гастрономического удовольствия. Для того чтобы салат стал еще более легким, я не добавляла в ингредиенты картофель.
Мини-пиццы ПП
Мини-пиццы на творожном тесте предлагаю приготовить семейству на завтрак. Они сочные, мягкие и питательные.
Боул с бобами эдамаме
Полноценный и сбалансированный обед всегда лучше перекусов на бегу. В современной кулинарии появилось необычное и красочное блюдо для здорового питания. Называется "боул". Блюдо получило свое название от посуды, в которой подается. В переводе с английского "боул" означает "чаша" или "миска". Боул – не конкретное блюдо, а принцип, по которому в одной тарелке собирается идеальный сбалансированный обед. Все ингредиенты в боуле выкладываются по отдельности, не перемешиваются, но при этом сочетаются между собой. В составе боула, как правило, три части: это крупа (чаще всего рис, киноа или даже гречка), какой-то белковый компонент (курица, рыба или яйцо) и овощи (свежие или отварные). У меня сегодня будет боул с гречневой лапшой (вместо крупы), бобами эдамаме, свежими овощами и яйцом.
Салат с куриной грудкой и творогом (кето)
Кето диета - одна из самых популярных диет за последнее время. Эта диета строится на рационе с высоким содержанием жиров, полезных жиров. Жиры здесь превалируют и составляют 70% от всего рациона. А вот углеводы сведены к минимуму. Безусловно, существует список разрешенный и запрещенных продуктов. У этой диеты есть свои правила. Вы не можете начать есть «тазиками зелень» и поливать его подсолнечным маслом. Кстати, на кето диете мы его не едим. Вы не можете есть без ограничения мясо и рыбу, нужно соблюдать БЖУ, где белок составляет всего 20-25% от всего рациона. На углеводы отводится меньшая часть, а именно 5-10%. Углеводы на кето диете - это не те углеводы в виде риса, картофеля и сахара и пасты. Это правильные углеводы, которые содержатся в тех же овощах. К примеру, в 100 г огурцах без кожуры, содержится 2,16 г углеводов. Разобраться, как подсчитывать калории и как грамотно составлять свой рацион сможет каждый, нужно просто захотеть. Ну а если вы уже знакомы с этой диетой и в поисках интересных новых рецептов, то этот рецепт для вас. Сегодня готовлю кето салат с куриной грудкой и творогом.
ПП вафли на миндальной муке
Предлагаю приготовить ПП вафли из миндальной муки. Я в тесто не добавляла никаких подсластителей, так как ореховая мука сама по себе очень вкусная и во вкусовых усилителях особо не нуждается, но при желании вы можете добавить привычный сахарозаменитель по вкусу. Молоко у меня обезжиренное, а яйца категории С1.
Клубничное желе ПП
Яркое, нежное и полностью натуральное клубничное желе на пектине без грамма сахара. Рецепт максимально практичен - для него подойдёт как свежая, так и замороженная ягода. Сам десерт готовится за считанные минуты, но учтите, что пектину понадобится время для полного застывания в холодильнике. Зато в результате вы получите идеальное полезное лакомство без вреда для фигуры!