Рагу из индейки в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюда в мультиварке очень удобны тем, что готовятся довольно просто и под силу даже начинающим хозяйкам. Также рагу, приготовленное в мультиварке, не требует вашего постоянного внимания. Блюдо готовится, а вы занимаетесь своими делами. Отличное «второе» на каждый день.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все необходимые продукты по списку для приготовления рагу из индейки в мультиварке.
Мне встретилось в продаже мясо индейки, которое так и называлось "рагу из индейки". Мясо-костные кусочки, уже нарезанные довольно крупно. Если такое рагу из индейки вам не попалось, то берите любые части индейки. К примеру, можно взять стейки из голени и разрезать их на несколько кусков. Либо же используйте филе, нарезав его крупными кусками (примерно 5х5 см).
Все овощи очистите и помойте. Стручковую фасоль я использую замороженную, но можно и свежую. Также вместо стручковой фасоли можно использовать брокколи, брюссельскую капусту или цветную капусту. Вкус рагу от замены овощей, конечно, чуть изменится, но блюдо неизменно будет вкусным.
- из 8
Все овощи нарежьте средними кусочками. Форма нарезки - на свой вкус: брусочки, ломтики. Главное, сильно не мельчите, чтобы овощи не превратились в кашу.
- из 8
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "Жарка".
Как только масло нагреется, выложите в мультиварку куски индейки и обжарьте их со всех сторон до румяной корочки. На это уйдет примерно 7-8 минут. Крышку мультиварки пока не закрываем!
- из 8
К обжаренной индейке добавьте сначала лук и морковь, обжарьте их вместе с индейкой, помешивая, около 5 минут.
- Реклама
- из 8
Далее - очередь перца и помидоров. Добавьте их в чашу мультиварки и продолжите обжаривание ещё около 5 минут.
- из 8
Теперь добавьте стручковую фасоль, соль и приправу для птицы.
- из 8
Переключите мультиварку на режим "Тушение", установите время приготовления 40 минут и только теперь закройте крышку мультиварки. Далее она всё сделает сама.
Рекомендую всё же примерно через 10-15 минут заглянуть внутрь и проверить количество жидкости. Индейка и овощи должны выделить достаточное количество сока. Но если вам покажется, что жидкости мало, то влейте примерно 100-150 мл воды.
После окончания программы "Тушение" рагу из индейки в мультиварке будет готово.
- из 8
Прошу к столу! Подавайте рагу из индейки с овощами как самостоятельное блюдо или дополните гарниром из риса (либо другим гарниром на свой вкус).
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рагу →
Постное овощное рагу
Постное меню довольно разнообразное. Постящиеся готовят супы, каши, салаты и, конечно же, пекут постную выпечку. Овощное рагу в пост - пожалуй, самое популярное блюдо. Это блюдо, у которого нет ограничений. Рагу можно приготовить из любых овощей, которые найдутся в доме. Включаем фантазию и готовим сытный и вкусный обед. Сегодня я решила приготовить постное овощное рагу с белой фасолью. Фасоль - белок. Она является альтернативой мясному питанию. Включая ее в рацион, вы получаете сытость на долгое время.
Рагу с фаршем и картошкой
Для рецепта купите любой фарш и обжарьте его с луком и морковью, добавьте картофель и тушите рагу с добавлением томатного соуса. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным! Большой плюс использования фарша в том, что его не нужно долго тушить, что значительно ускоряет приготовление вашего обеда или ужина.
Итальянское рагу
Ароматное, сытное и вкусное итальянское рагу - это всегда отличный обед или ужин. Подойдет блюдо и на праздничный стол. Много мяса в замечательной подливе из тушеных овощей и красного вина (вино придаёт мясу нежность и мягкость). В процессе приготовления алкоголь испарится, останется только легкое послевкусие. На гарнир подойдут спагетти, картофельное пюре, свежие овощи.
Овощное рагу с баклажанами и капустой
Овощное рагу - дежурное блюдо на наших обеденных столах. Большая часть рецептов приготовления такого рагу содержит помидоры или томатную пасту. Предлагаю приготовить блюдо без этих ингредиентов. Оно получается не менее вкусным и полезным. Готовится просто и быстро.
Рагу из кабачков и моркови
Перед вами постный вариант овощного рагу. Молодые кабачки хорошо гармонируют с яркой, сладковатой морковью. Рагу готовится элементарно просто и быстро - сперва нарезаются все овощи, затем они обжариваются и тушатся до готовности с добавлением специй и томатной пасты. Для легкого обеда или ужина - отличный выбор!
Токана по-молдавски
Приготовим национальное молдавское блюдо - токану из сладкого перца со сметаной. Токана может быть как мясной, так и овощной. Есть масса рецептов овощной токаны. Само по себе блюдо по сути - это овощное рагу с добавлением сметаны. У каждой хозяйки есть свои секреты ее приготовления, а я поделюсь с вами своими, как готовят ее в моей семье. Поверьте, у нас в Молдове в летний период ее готовят практически в каждой семье, и это то блюдо, которое можно есть хоть каждый день.