Пирожки с капустой и яйцом

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Никогда не добавляла в капустную начинку для пирогов отварное яйцо. Хотя не раз встречала такой вариант. Оказывается, приятная сытная начинка. Разнообразно.

   Очень рекомендую для приготовления пирожков с капустой и яйцом использовать тесто на кефире и дрожжах. Процесс приготовления описан в этом рецепте.

   Это количество начинки - на половину нормы теста. Получается 9-10 штук. Можно приготовить из любого теста для духовых пирожков.

   Яйца сварить. Приготовить остальные продукты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Капусту мелко нашинковать.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Морковь натереть на мелкой терке.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Обжарить капусту с морковью на масле. До готовности. Посолить и поперчить.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Яйца нарубить кубиком.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Добавить в капусту и перемешать начинку.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Слепить пирожки.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Выложить пирожки с капустой и яйцом на противень. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 30.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Выпекать пирожки с начинкой из капусты и яйца в духовке при температуре 180 градусов. До румяного цвета.

    Приятного аппетита.

    

    Завершить шаг