Полента с тыквой
Решив приготовить поленту с тыквой или другими овощами постной, замените указанное здесь сливочное масло на растительное: оливковое, кукурузное, подсолнечное или другое.
Легко
30м
5
367
Рецепт
Наша коллекция
Показано 20 из 39227 рецептов
Сортировка:
Ленивый кулич на молоке
Рецепт этого кулича я нашла в интернете. Очень он мне приглянулся простотой приготовления. Конечно, решено было попробовать, и я не прогадала. Кулич вышел настолько вкусным, что съели мы его буквально за один световой день! Нежный, будто влажный, но в то же время крохкий, а благодаря цедре цитрусовых и вымачиванию сухофруктов в соке апельсина, он еще и очень ароматный! Этот кулич стал одним из моих фаворитов!
Сложно
3ч
5
1582
Рецепт
Реклама
Киш из слоеного теста с грибами
Работать с готовым слоеным тестом, на мой взгляд, - одно удовольствие. Оно гладкое, податливое, прекрасно раскатывается и хорошо принимает любую форму. Для этого рецепта можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Главное, чтобы к началу приготовления оно полностью разморозилось. Грибы, безусловно, лучше использовать свежие, но и замороженные тоже подойдут. Единственное, украшать пирог стоит слайсами только из свежих грибов: они не потемнеют после приготовления.
Средне
1ч 25м
4.9
484
Рецепт
Путассу в кляре на сковороде
Путассу — некрупная рыбка семейства тресковых. В кулинарии широко используется благодаря дешевизне и вкусу, который мало уступает вкусу более дорогих рыб. Готовить ее просто - так же, как и другие рыбы: можно потушить с овощами в томатной пасте, можно просто пожарить, а можно пожарить в кляре. Последний рецепт мы и будем воспроизводить сегодня. Кляр же будем использовать самый простой — из муки и яйца.
Средне
40м
5
917
Рецепт
Теплый салат с сельдереем
Предлагаю рецепт вкусного и полезного овощного салата, который подают в теплом виде. Этот салат отлично подходит к стейку или запеченному мясу, с ним можно не подавать гарнир. В сезон овощей в состав салата можно включить болгарский перец разных цветов, стручковую фасоль или брокколи.
Легко
20м
5
1202
Рецепт
Омлет с сосисками и сыром на сковороде
Омлет - это очень вкусный и сытный завтрак. Разнообразить омлет можно по-разному, например добавить в него сыр и сосиски. Советую брать сосиски хорошего качества, чтобы они сами по себе были вкусными. Сыр подойдёт любой твёрдый - у меня российский.
Легко
25м
5
415
Рецепт
Тушеная картошка с томатной пастой
Из минимального набора продуктов приготовьте вкусное и сытное блюдо. Предлагаю потушить картофель с томатной пастой без мяса и грибов. Рецепт из категории - "когда 2 дня до зарплаты". Бюджетный вариант выручит любую хозяйку. Картошка получается нежной, вкусной и ароматной, можно накормить всю семью.
Средне
35м
5
407
Рецепт
Картофельный киш с курицей
Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Правильнее подать картофельный киш в горячем или теплом виде, но форму он держит только в холодном виде. Я приготовила киш с начинкой из курицы, а можно взять любое мясо по вашему вкусу, да хоть рыбу без мелких костей или грибы, будет вкусно. Можно приготовить заранее, только перед подачей просто подогреть в духовке или в микроволновке.
Средне
50м
5
335
Рецепт
Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами
Очень вкусный, легкий и полезный салат из фунчозы с курицей и слегка обжаренными овощами смело можно поставить на стол как самостоятельное блюдо, поскольку он достаточно сытный и калорийный.
Легко
20м
4.82
510
Рецепт
Александрийское тесто для куличей на Пасху (+куличи)
К светлому празднику Пасхи предлагаю приготовить куличи из александрийского теста. Я очень люблю эти куличи, хотя и готовлю их не каждый год, а раз в 2-3 года. За несколько лет в моей коллекции появилось много разных рецептов куличей, и среди них есть такие, с которыми хлопот поменьше чем с александрийскими, хотя эти куличи получаются просто фантастическими. Особенность александрийского теста в том, что опара готовится с вечера и в неё совсем не добавляется мука.
Сложно
9ч
4.94
632
Рецепт
Жареная картошка с овощами на сковороде
Пожарить вкусно картошку - это задача, с которой может справиться каждый. Я предлагаю приготовить такое блюдо с добавлением овощей - польза максимально возрастает, что не может не радовать. Для рецепта я предлагаю взять морковку, лук и зеленую стручковую фасоль. Чтобы усилить цвет и аромат блюда, добавлю яркую куркуму и сладкую паприку.
Средне
35м
5
967
Рецепт
Спагетти с креветками и сыром
Приготовьте вкусные макароны с креветками и сыром - прикоснитесь к Италии. Блюдо готовится из продуктов, которые всегда есть в продаже в любом супермаркете. Да, тигровые креветки - недешевое удовольствие, но в праздники или особенный день можно себе позволить их купить. Тем более что блюдо стоит того. Спагетти в сочетании с креветками, оливковым маслом и специями получаются по истине гармоничным блюдом. Для подачи используйте вкусный выдержанный сыр. Можно взять Пармезан или другой похожий вид сыра, который имеет твердую структуру и насыщенный аромат.
Легко
30м
4.83
1604
Рецепт
Форель в горшочках в духовке
Очень люблю готовить в горшочках. Причем не важно рыба это или мясо, всегда получается вкусно, сочно и ароматно. На этот раз я приготовила красную рыбу в горшочках, она получилась очень вкусной. Перед запеканием, в горшочки никакую жидкость добавлять не нужно, рыбка запекается в собственном соку. Подала без всего, просто сбрызнула лимонным соком перед подачей и все. Если вы хотите есть с гарниром, то идеально подойдет отварной картофель или же рис.
Средне
40м
5
898
Рецепт
Итальянская пасхальная коса
Для всех верующих Пасха - пожалуй, самый главный праздник. И в каждой стране есть свои традиционные рецепты для пасхального стола. Очень красиво смотрится на праздничном столе Итальянская пасхальная коса. Это несладкая выпечка, состоящая из переплетенных в косу трех жгутов с начинкой, которая завернута по кругу в кольцо. Украшена такая коса яйцами и обсыпана маком, тыквенными семечками и кунжутом. Ее можно использовать как праздничный хлеб, нарезая на порционные ломтики, в начинке которых будут оливки, копченая колбаска и сыр. Попробуйте испечь такую итальянскую косу, чтобы на вашем пасхальном столе, помимо куличей и творожной пасхи, появилась и такая выпечка.
Сложно
3ч 30м
5
1103
Рецепт
Кукурузная каша с творогом
Каша с творогом. Для меня это что-то новенькое, но очень вкусное и сытное! Творог делает обычную кашу на воде питательнее, добавляя необычный, немного сырный вкус. Самые простые ингредиенты и весьма оригинальное решение!
Легко
30м
5
1235
Рецепт
Бурый рис с морепродуктами
Рис и морепродукты - отличное сочетание! Вкусное, полезное и питательное. Особенность приготовления коричневого риса в том, что перед варкой его нужно ненадолго замочить. В остальном процесс такой же, как и с обычным рисом. Внимание стоит уделить именно морепродуктам. Удобно в данном рецепте использовать «Морской коктейль», обычно состоящий из кальмаров, креветок, мидий и осьминогов. Те же ингредиенты можно взять по отдельности в желаемых пропорциях или добавить что-то своё. Замороженную смесь нужно разморозить и избавиться от лишней жидкости. При тепловой обработке важно не передержать морепродукты, иначе мясо станет резиновым. Помимо перечисленных компонентов возьмите масло (вместо оливкового можно использовать подсолнечное без запаха), чеснок, помидор, красный болгарский перец и специи. Кроме базилика и тимьяна, к морепродуктам подойдут майоран, петрушка, розмарин, смесь «прованских трав» либо же другие сушеные травы по вкусу.
Средне
1ч
5
1223
Рецепт
Хлеб с крапивой
В этом году у меня на участке удался отменный урожай крапивы, поэтому я и решила испечь с её участием этот витаминный хлеб. Крапива в нём ощущается как лёгкая нотка, чем-то схожая по вкусу со шпинатом. Поэтому если вы хотите получить более насыщенный вкус и цвет хлеба, то смело увеличивайте количество крапивы в 2 раза. Также в крапивный хлеб можно добавить семена кунжута, льна или подсолнечные семечки. Обратите внимание, что крапива (как и шпинат), помимо всего прочего, содержит большое количество витамина К, который влияет на свёртываемость крови.
Сложно
1ч 50м
4.67
517
Рецепт
Плов с говядиной в горшочках в духовке
Вкусный, ароматный, с рассыпчатым рисом и мягким мясом плов можно приготовить достаточно просто - в духовке в горшочке. Говядину нужно предварительно обжарить, и чем дольше вы ее подержите на сковороде, тем мягче она будет в готовом блюде. Лук и морковь делают плов сладковатым, поэтому рекомендую добавить немного помидоров для кислоты.
Сложно
2ч
5
1321
Рецепт
Пирог из печенья
В наше время на основе крошки из печенья всё чаще готовят коржи для всевозможных чизкейков. Советские же хозяйки использовали печенье в качестве основы вот для таких интересных пирогов. Стоит ли говорить, что вкусовые качества готового пирога будут всецело зависеть от качества печенья... Выбирайте простое сахарное печенье без глазури и прочих добавок. Печенье будет удобнее крошить скалкой, предварительно переложив его в плотный целлофановый пакет (в идеале - со специальной застёжкой "зип-лок"). Молоко можно взять обычное или же топлёное (для более яркого вкуса будущего пирога). Также хорошим дополнением будет измельчённых орех: фундук, миндаль или фисташки. Хватит 30 граммов орехов.
Средне
1ч
5
1501
Рецепт
Креветки в соусе васаби
Если вы любите креветок, но не знаете, как еще вкусно их можно приготовить - попробуйте со сливочным васаби, получается очень вкусно. Если сливочный соус васаби в продаже вам не встретится, тогда положите обычный, который подают к суши, только добавьте сливки средней жирности, получится так же вкусно. Готовятся креветки очень быстро, поэтому подготовьте все продукты заранее, чтобы все было под рукой.
Легко
10м
5
163
Рецепт
Популярные рецепты:
Реклама