Наша коллекция

Показано 20 из 1738 рецептов

Сортировка:

Купаты в домашних условиях

Купаты в домашних условиях приготовить не очень сложно. Главное, заранее купить кишку, можно свиную или говяжью. Кишка продаётся очищенная, солёная. Мясо для приготовления купат можно использовать любое, я решила сделать из трёх видов. Специи используем по желанию. Купаты получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Купаты можно приготовить впрок и заморозить их в морозильной камере. Подавать готовые купаты можно с любым гарниром или свежими овощами.

Валентина

Средне

60 мин

4.8

889

Смотреть

Кабачки с говяжьим фаршем в духовке

Такие кабачки с удовольствием будут кушать все, потому что в результате они получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Говяжий фарш отлично подходит для этого рецепта, по желанию можно мясо просто мелко нарезать. Вы можете использовать разные специи и травы, зелень по своему вкусу. Готовое блюдо подавать к столу можно с соусом, свежими овощами. Скоро сезон кабачков, поэтому берите рецепт на заметку.

Валентина

Средне

60 мин

1123

Смотреть

Тушеная индейка с фасолью

В рецепте я использую филе индейки, и кусочки готового мяса получаются достаточно сочными, так как тушатся в бульоне. Однако если использовать мясо индейки с бедра, то блюдо получится ещё сочнее. Учитывайте этот момент, когда будете планировать приготовление блюда. Если время позволяет - можно заранее замариновать мясо любым удобным способом. Один из самых универсальных - специи по вкусу и растительное масло без запаха.

Валентина

Средне

45 мин

500

Смотреть

Куриные крылышки в сметане в духовке

Такие оригинальные крылышки можно смело приготовить на ужин. Они всегда получаются очень сытными и ароматными. Сочетаются же они с любыми салатами и гарнирами, именно поэтому можно смело сделать то, что больше всего нравится. В этом рецепте используется сметана с 15% жирностью, но можно купить любую. Если же этого ингредиента нет, тогда стоит его заменить майонезом. Кроме соли, чеснока и молотого перца, в сметанный соус смело можно еще добавить и те специи, которые больше всего нравятся именно вам.

Валентина

Средне

60 мин

4.93

255

Смотреть

Тушеный кролик с овощами в казане

Предлагаю приготовить в казане мясо кролика с множеством овощей. Вся прелесть этого блюда в том, что овощи можно менять по сезону, получая каждый раз новый вкус. На данное время года я использовала такие овощи как тыква, сельдерей, лук, морковь, свекла и капуста, а также немного сушёных томатов. Немаловажную роль также играют приправы, которые можно использовать, учитывая свои предпочтения. Блюдо получается вкусным, а мясо кролика - очень мягким и нежным.

Валентина

Средне

90 мин

541

Смотреть

Рулет из бедра индейки в духовке

Мясо индейки - это нежный и низкокалорийный продукт. Из-за того, что в индюшатине практически нет жира и большое количество белка, оно легко переваривается и усваивается. Также этот продукт богат целым комплексом витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Особенно ценится красное мясо этой птицы, то есть голень и бедро, так как они нежные и, в отличие от грудки, не сухие. Предлагаю приготовить вкуснейший рулет из филе бедра индейки с грибами и луком в духовке. Благодаря тому что рулет запекается в фольге, мясо остается нежным и сочным, а начинка придает ему нотку пикантности.

Валентина

Средне

45 мин

4.83

880

Смотреть

Кролик тушеный в сметане с чесноком

Предлагаю потушить кролика в сметане с чесноком. Мясо получается очень вкусным и сочным. А сливочно-чесночный соус заслуживает отдельного внимания. Он отлично подойдет к пасте или рису. Вместо прованских трав можете использовать ваши любимые специи для мяса.

Валентина

Средне

90 мин

4.85

158

Смотреть

Куриные бедра в сметане с грибами

Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с грибами и соусом из сметаны. Этот рецепт не отнимет много времени и сил. Кстати, вместо куриных бёдер можно взять любые части курицы. Такое быстрое и простое блюдо - мечта любой хозяйки.

Валентина

Средне

45 мин

1391

Смотреть

Свиные отбивные с картошкой и грибами в духовке

Несмотря на свое название и привычный нам вид, эти отбивные не обмакиваются в кляр, так как он подгорит при запекании. Мясо просто отбивается до той же степени, что и классические отбивные, и выкладывается на нарезки в форме, как будто укрывая в виде одеяла. При этом желательно добавить в форму немного воды, чтобы картофель не получился суховатым на вкус. Помните, что дополнительную жидкость выделят и грибы, поэтому увеличивать количество воды не нужно. Можно заменить шампиньоны вешенками по желанию.

Валентина

Средне

50 мин

535

Смотреть

Киноа с уткой

Предлагаю попробовать необычную вариацию плова с киноа. Блюдо получается немного жирным благодаря птице, а также немного вязким. Это - свойство киноа, поэтому ничего удивительного здесь нет. У меня была возможность купить части утки из бедра и голени, в следующий раз попробую использовать грудку - получится менее жирно. Для аромата использую стандартный набор специй для плова, а иногда и микс сушеных трав, состоящий из тимьяна, базилика, шалфея.

Валентина

Средне

70 мин

1411

Смотреть

Крылья индейки в рукаве в духовке

Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, есть один проверенный способ - запечь его в рукаве. Сегодня предлагаю воспользоваться им и приготовить крылышки индейки. Только для начала их нужно замариновать. Для этого можно использовать ваши любимые специи и соусы. У меня была горчица в зёрнах (французская), соевый соус, приправа для мяса, соль и чеснок. Получилось отличное сочетание. Рекомендую!

Валентина

Средне

70 мин

1118

Смотреть

Мясной фарш с фасолью и кукурузой по-мексикански

У меня Мексика всегда ассоциируется с буйством ярких красок во всем: в одежде, в архитектуре и, конечно, в мексиканской кухне. Очень люблю мексиканские лепешки тортильи с разными начинками, остроту, пряность многих блюд. Сегодня предлагаю приготовить простое блюдо - мясной фарш с фасолью и кукурузой по-мексикански, который я подаю и как самостоятельное мясное блюдо с рисом, и как начинку для лепешек.

Валентина

Средне

50 мин

4.72

445

Смотреть

Свиная грудинка по-китайски

В моей семье любят китайскую кухню, и если есть возможность пообедать в ресторане, всегда предпочитаем китайские рестораны. При этом понимаю как человек, который любит готовить, что многие блюда можно легко приготовить и дома. Сегодня так и поступим, приготовим свиную грудинку по-китайски дома!

Валентина

Средне

60 мин

1071

Смотреть

Картофельные лодочки с фаршем в духовке

Предлагаю вам приготовить оригинальные и очень вкусные картофельные лодочки с фаршем в духовке. Для рецепта важно выбрать правильный картофель, он не должен развариваться. Предварительно сваренная картошка должна быть мягкой и хорошо держать форму - в этом залог успеха всего блюда. Если не нашли подходящего картофеля, то лучше отварить его в мундире, а затем почистить. Для начинки предлагаю использовать нежирный куриный фарш. Я его готовила самостоятельно из куриного филе. Чтобы картофельные лодочки получились сочными, добавьте сметану, а натертый сыр придаст блюду аппетитный вид и золотистую корочку.

Валентина

Средне

45 мин

4.84

1606

Смотреть

Бараньи ребрышки на сковороде-гриль

Очень вкусно жарим бараньи ребрышки на сковороде, для этого перед началом процесса замаринуем их. Этот кулинарный этап необходим, так как в процессе маринования даже самое жесткое мясо размягчится, станет нежным и вкусным. Маринад придаст итоговому блюду очень пикантный вкусовой оттенок. Пряные ребрышки получаются с аппетитной зажаристой корочкой снаружи и мягким, нежным мясом внутри.

Валентина

Средне

40 мин

489

Смотреть

Куриное филе с овощами в горшочке

Приготовить вкусно куриное филе, и чтобы оно осталось сочным, можно множеством способов, но самый простой и легкий - с овощами в горшочках в духовке. Обязательно добавьте помидоры и чеснок, чтобы подлива получилась с кислинкой и ароматной. Подавать такое блюдо вкуснее всего с отварным картофелем или пюре, полив его подливой со дна горшочка.

Валентина

Средне

60 мин

989

Смотреть

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления простого, но очень вкусного повседневного блюда - тушеной куриной печени с гречкой на сковороде. Ингредиенты используются достаточно недорогие, которые можно приобрести в любом супермаркете. Печень с овощами (лук/морковка) немного обжаривают на растительном масле, затем добавляют гречневую крупу, специи и воду. Тушат всё вместе под крышкой до испарения жидкости. Во время такого приготовления компоненты блюда обмениваются своими вкусовыми качествами и ароматами, в результате - вкуснейший полноценный обед или ужин для всей семьи.

Валентина

Средне

45 мин

105

Смотреть

Индейка с цветной капустой в духовке

Если вы за здоровое и правильное питание, то рецепт приготовления филе индейки с цветной капустой в духовке вам может пригодиться. При желании филе можно не обжаривать, тогда у вас получится совсем ПП рецепт, но в нашем варианте оно получится сочным и очень вкусным. Гарнир можете приготовить абсолютно любой - все каши, макароны и картофель сюда подойдут идеально.

Валентина

Средне

50 мин

1304

Смотреть

Куриное филе с творогом в духовке

Блюдо как на праздник, так и для повседневной подачи. Полезное и питательное. Куриное филе в панировке остаётся сочным и отлично дополняется творожно-чесночной начинкой.

Валентина

Средне

50 мин

4.9

667

Смотреть

Фаршированное бедро индейки в духовке

Всё большую популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни, и следящих за своим питанием, приобретает индейка. Это неспроста. Мясо индейки - это полезный диетический продукт, обладающий невероятно нежным вкусом. Индейка обладает высоким содержанием белка и витаминов, таких как А, Е, витамины группы В, РР. Также мясо индейки содержит целый комплекс микроэлементов. Наиболее сочной и вкусной частью тушки является бедро. Предлагаю приготовить фаршированное бедро индейки в духовке. Индейка запекается в фольге без добавления масла, а с целью снижения калорийности - ещё и без шкурки. В качестве начинки используются яблоки, чернослив и орехи. Такое блюдо стоит подавать в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдёт овощное рагу.

Валентина

Средне

50 мин

560

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie