Показано 20 из 12971 рецептов
Помидоры черри с чесноком получаются очень ароматными, причем чеснок будет тоже вкусным, его съедают в первую очередь. Очень советую за чесноком съездить на рынок и купить домашний у дачников, поскольку магазинный непременно посинеет в маринаде. Пробовать заготовку можно уже спустя 4-6 недель, маринад от помидоров отлично подойдет для приготовления супов, особенно вкусным с ним получается рассольник.
Силт из черной смородины готовится так же быстро и просто, как и любой ягодно-фруктовый силт. Можно брать свежую или замороженную ягоду. Количество сахара будет зависеть от того, насколько кислая ваша ягода. У меня смородина очень кислая, и с таким количеством сахара вышло идеальное по вкусу варенье. Пробуйте в процессе перемешивания, обязательно чистой ложкой. Густое варенье силт, прекрасно хранится зимой.
Этот овощной салат является одним из самых моих любимых, особенно идеально подходит на ужин как самостоятельное блюдо или дополнение к запеченному мясу или рыбе. Свежий огурец придает салату сочность, свежая морковь (выберите молоденькую и сочную) - сладкую нотку, ну а стебель сельдерея - легкую горчинку и невероятный аромат, ну и, конечно, пользу. Также для этого салата я приготовила пряную заправку с небольшой кислинкой, которая подчеркивает вкус готового салата.
Оладьи из кабачков с колбасой и помидорами получаются очень сытными, вкусными, сочными и ароматными. На приготовление уйдет всего полчаса.
В сезон лесной земляники можно из этой душистой ягоды приготовить вкусный десерт и заморозить его в морозилке. Землянику пробить блендером и соединить со сгущенкой. Разлить по лоточкам и заморозить. Землянику в сгущенке можно кушать как сорбет, а можно разморозить зимой и подать к чаю в креманке или намазать на булочку. Очень ароматно и нежно получается.
Приятный кисломолочный напиток, или даже коктейль, который отлично подойдёт для полдника или перекуса. Если надоели йогурты-творожки, то этот шоколадный кефир - то что надо. Летом в жару, например, он отлично насыщает. А еще это удачный способ уговорить ребенка выпить полезный кефир, который не все дети готовы пить без добавок.
Бртуч – одно из национальных блюд армянской кухни, переводится «завернутый». Представляет собой рулет из лаваша с овощами, сырами, запеченным или вареным мясом и большим количеством зелени. Перекликается с привычными нам шаурмой и буррито, но существенно диетичнее! Бртуч можно отнести к блюдам ПП (по принципам полезного питания). У бртуча есть второе название – бурум, переводится «в руке».
Маринованные черри отлично подходят для украшения вторых блюд, холодных закусок, канапе, брускетт и т.д. Пару баночек таких мелких плодов однозначно нужно законсервировать! Так как репчатый лук при двойной заливке все же может «забродить», то в маринад добавляйте чуть больше уксуса - он играет роль консерванта.
Разнообразить свой завтрак можно, приготовив тост в омлете. Омлет при этом смешивается с мелко нарезанными овощами, что делает его еще вкуснее. И совсем не обязательно для этого блюда брать именно тостовый хлеб, берите то, что нравится только вам. Я, например, люблю бородинский хлеб, подойдет цельнозерновой или обычный. Но с бородинским тост получается более брутальным.
Густое абрикосовое варенье, которое готовится за несколько манипуляций. Вообще, когда варят силт из ягод, воду не добавляют, потому что ягода выделяет много собственного сока. Абрикосы же, напротив, не сварить без добавления воды, так как они, можно сказать, совсем не сочные. Также в абрикосы идёт меньше сахара, чем в кислые ягоды, и варить по времени надо меньше, чтобы не получилось абрикосовое пюре.
В привычном понимании трайфлы готовят с бисквитом или печеньем, мне же вздумалось приготовить этот чудесный десерт с так называемой песочной крошкой. Мало того, что приготовление заняло очень мало времени, так ещё и получилось бомбически вкусно!!! Песочная основа пропиталась кремом частично и местами приятно похрустывала. О том, что малина и сметана - верные друзья, говорить и не стоит!! В общем, пробуйте сами и не жалейте спелых ягод!!
Густой, сытный и безумно вкусный коктейль. Выбирая разные вкусы мороженого, можно получать немного разные вкусы коктейля. Корица очень гармонично дополняет этот напиток. Но если вы не любите корицу, то без неё тоже будет очень вкусно.
Предлагаю приготовить пикантный салат с бальзамическим соусом и помидорами. Небольшой набор продуктов, а результат - отличный! Для заправки возьмите оливковое масло и кремообразный бальзамический соус - он придаст блюду изюминку и незабываемый вкус. Такой салат станет шикарным дополнением к мясным или рыбным блюдам.
Какао на молоке имеет насыщенный вкус и аромат. А если разбавить молоко водой - вкус какао не изменится, а вот калорий поуменьшится, что для многих имеет большое значение, кто следит за фигурой.
Паштет можно приготовить с любой консервированной рыбой в собственном соку, но сегодня используем горбушу. Паштет готовится очень просто, без всякой тепловой обработки и может сохраняться в холодильнике в закрытой емкости около трех суток. Эта закуска выручит вас утром и поможет соорудить быстрый, незамысловатый завтрак. К чашечке утреннего кофе - самое то.
Этот рецепт для любителей консервированных овощных ассорти на зиму. Для красоты в каждую баночку нужно положить несколько ломтиков моркови, она придаст ярких красок заготовке. Такая заготовка хорошо хранится и отлично стоит даже при комнатной температуре.
Этот салат понравится всем любителям сочетания фьюжн в кулинарии, он отлично подходит к белому и игристому сухому винам. При желании вы можете положить в салат немного свежей зелени, сюда отлично впишется обычный латук, руккола и молодой шпинат.
Почему-то в наших краях патиссоны чаще всего или фаршируют, или маринуют на зиму. Хотя из них можно приготовить множество блюд, и жаренные в кляре - одно из них. Готовится все просто и достаточно быстро, а по вкусу получается даже вкуснее кабачков, поскольку патиссоны менее водянистые. Попробуйте обязательно.
Гавайскую овощную смесь с рисом подходит для приготовления первых и вторых блюд, и не только в зимнее время. А знаете ли вы, что приготовить такую смесь в домашних условиях проще простого? Рис для этой заготовки лучше брать круглых сортов, он хорошо держит форму после разморозки и не разваривается в процессе приготовления.
Зимой я часто покупаю замороженные овощи для приготовления супов или вторых блюд, это обязательные ингредиенты в моей повседневной кухне. Сегодня (в сезон овощей) мне пришла в голову отличная идея: ведь можно все популярные овощные смеси заморозить на зиму самостоятельно. Более того, вы можете положить количество всех овощей по своему желанию, а не согласно составу на упаковке в процентном соотношении. Домашние заготовки из овощных смесей получаются гораздо вкуснее покупных, уверяю.
