Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное, сытное ризотто с говядиной на обед или ужин.»
Приготовление
- из 8
Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке - это ароматное и вкусное блюдо, которое поможет приготовить кухонная помощница - мультиварка.
Ингредиентов в рецепте минимум, а результат очень даже замечательный.
Мой муж всегда ел рис только в рассыпчатом виде, но такую "кашу" готов есть каждый день и даже сам готовит с удовольствием.
Блюдо легкое, но сытное.
Подготовить продукты.
- из 8
Мясо нарезать некрупными кусочками.
Сложить в мультиварку, включить режим "тушение" на 40 минут.
Затем добавить в чашу с мясом масло. Включить режим "поджаривание".
- из 8
Нарезать лук.
- из 8
Пару минут поджарить мясо и добавить лук.
Жарить, помешивая, 5 минут. Немного посолить и поперчить.
- Реклама
- из 8
Высыпать в чашу рис. Добавить пасту и воду. Посолить и поперчить.
- из 8
Включить режим "тушение". Готовить ризотто с говядиной и томатом в мультиварке 40-50 минут. Перемешать пару раз.
- из 8
Готовое ризотто разложить по тарелкам и можно угощаться.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Ризотто →
Ризотто со спаржей, грибами и креветками
Рецепт приготовления очень вкусного итальянского блюда - ризотто с креветками, спаржей и грибами.
Ризотто с сушеными грибами
Рецепт приготовления ризотто с сушеными грибами.
Ризотто с чернилами каракатицы
В последнее время чернила каракатицы (осьминога) можно встретить в любом крупном супермаркете, и стоят они просто копейки. Честно говоря, я давно хотела приготовить с ними ризотто. Выглядит готовое блюдо просто шикарно, как черная икра, а вкус просто бесподобный и понравится всем без исключения любителям морепродуктов. В общем, при случае попробуйте приготовить ризотто с чернилами каракатицы по этому рецепту, никакое ресторанное блюдо с ним не сравнится, уверяю.
Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
Вариант ризотто из пасты орзо вместо риса - отличная альтернатива традиционному итальянскому блюду!
Ризотто с лесными грибами (замороженными лисичками)
Вкусная и ароматная еда для любителей грибных блюд.
Ризотто миланезе (по-милански)
Ризотто миланезе (risotto alla milanese, или ризотто по-милански) - как это ясно из названия, одна из кулинарных визитных карточек города Милан. А в визитные карточки абы какие блюда не выбирают. Это всегда шедевры, чем-то резко отличающиеся от остальных похожих блюд.Так вот, ризотто миланезе отличается от подавляющего большинства ризотто тем, что его обязательно делают с шафраном. Ну, есть еще один очень желательный ингредиент - костный мозг в качестве жира для обжаривания. Но его, на худой конец, можно заменить на масло, а вот шафран - категорически нельзя. Причем это должен быть настоящий шафран, а не имеретинский. Если вам кажется, что шафран слишком дорогой, поверьте, все относительно. Когда-то эта пряность продавалась на вес золота. Настоящий шафран - это высушенные пестики строго определенного вида крокусов. Шафран придает блюдам красивую золотистую окраску и тонкий приятный аромат и вкус. Использовать шафран как фирменный ингредиент кушанья в старину было, все равно что написать на нем крупными буквами: ДОРОГО! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!!! Только читать тогда умели не все. Поэтому приходилось прибегать к более простой символике: шафран придает блюду характерный золотистый цвет, значит, это был «золотой рис». Первое летописное упоминание о ризотто миланезе относится к концу шестнадцатого века, хотя и не под таким названием. Это блюдо связывают с именем голландского стекольщика Valerio di Fiandra, работавшего над оформлением знаменитого Миланского Собора. Стекольщики традиционно использовали шафран для окрашивания стекла в теплый желтый тон, а он догадался подкрасить таким образом рис на свадьбу своей дочери. Название «ризотто миланезе» впервые появилось в кулинарной книге начала девятнадцатого века.