Фигурные рулеты с маком

Приготовление

1. 1

   из 20 Готово

   Что может быть вкуснее ароматной, домашней сдобной выпечки? Мягкие, пышные пироги, пирожки, ватрушки, расстегаи... У меня сегодня рулеты с маковой начинкой, которую я купила в магазине. Очень удобно и не нужно возиться с маком. Можно просто раскатать тесто, выложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в таком виде, а можно немного пофантазировать и получим вот такие пироги, как у меня.

   Для приготовления рулетов нужно взять: молоко, муку, яйцо, дрожжи сухие, сахар, ванильный сахар, соль, масло сливочное и подсолнечное и начинку из мака.

   
2. 2

   из 20 Готово

   Немного подогреваем молоко, оно должно быть слегка теплым, но не горячим. Высыпаем в него дрожжи, пару чайных ложек сахара и оставляем на 10-15 минут. Через это время дрожжи вспенятся.

   
3. 3

   из 20 Готово

   Муку просеиваем в миску.

   
4. 4

   из 20 Готово

   Выливаем в муку молоко с дрожжами, кладём соль, оставшийся сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Сахар кладите по вкусу, моя начинка была очень сладкой, поэтому хватило в тесте четырех столовых ложек.

   
5. Реклама
6. 5

   из 20 Готово

   Замешиваем из всех ингредиентов тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

   
7. 6

   из 20 Готово

   Тесто кладём в глубокую посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Через 60-80 минут оно увеличится в объёме и будет готово к выпечке.

   
8. 7

   из 20 Готово

   Делим тесто на две части. Первую раскатываем и выкладываем начинку.

   
9. 8

   из 20 Готово

   Сворачиваем рулет.

   
10. Реклама
11. 9

    из 20 Готово

    Вот так получается.

    
12. 10

    из 20 Готово

    Делаем нарезы ножницами.

    
13. 11

    из 20 Готово

    Вторую часть теста тоже раскатываем и смазываем начинкой.

    
14. 12

    из 20 Готово

    Сворачиваем рулет и разрезаем его на треугольники.

    
15. Реклама
16. 13

    из 20 Готово

    Треугольники выкладываем на пергамент цветком.

    
17. 14

    из 20 Готово

    Смазываем оба рулета желтком яйца и кладём на противень. Даем постоять при комнатной температуре 20 минут.

    
18. 15

    из 20 Готово

    Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов С духовке до появления румяной корочки минут 35-40. Первый рулет похож на гусеницу.

    
19. 16

    из 20 Готово

    Второй как цветок.

    
20. Реклама
21. 17

    из 20 Готово

    Ароматная домашняя выпечка готова.

    
22. 18

    из 20 Готово

    Подаем рулеты к чаю, кофе, молоку.

    
23. 19

    из 20 Готово

    Вкусно и просто.

    
24. 20

    из 20 Готово

    Пусть в вашем доме всегда будет мир и пахнет пирогами.