Закуска «Блиные пенечки»

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   На любой праздник, а тем более Новогодний я думаю подойдет такая вкусная закуска - рулетики из блинов в виде пиньков с начинкой слабо-соленой семги и сыра филадельфия. На сайте очень много рецептов блинов, можете выбрать любой. Для этой закуски я обычно делаю блины на молоке (500 мл) + 3 яйца + 1 стакан муки, соль, сахар.

   Итак, подготовим такие продукты.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Берем 2 блина, разрезаем их пополам. И кладем внахлест друг на друга.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Намазываем сливочным сыром. И посыпаем рубленой зеленью. У меня сыр был уже с зеленью.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Тонким слоем выкладываем тонко нарезанную семгу или горбушу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   И закручиваем теперь рулетик.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Вот такой рулетик должен получиться у вас.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Теперь нам понадобятся маринованные опята. Выбираем самые маленькие, обрезаем ножки покороче.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Делаем по бокам надрез ножом. И вставляем туда грибок, ставим пенек. Снизу надрезаем блин с 2-3 сторон чтобы он стоял.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Вот таким образом вставляем. А сверху просто втыкаем грибы. Ставим сразу на блюдо и понизу украшаем зеленью. Петрушкой, укропом.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!

    
13. 11

    из 12 Готово
    
14. 12

    из 12 Готово