Курица в желе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Такое блюдо из обычного куриного филе можно подать не только на будничный стол. Очень красиво смотрится в нарезке и на праздничном столе, и на пикнике. Специи и количество чеснока выбирайте на свое усмотрение.
1. Необходимые продукты: куриное филе, желатин, соль, чеснок и специи.
- из 9
2. Филе порежьте на кусочки величиной 1х1 см.
- из 9
3. Добавьте специи, соль, зелень и чеснок.
- из 9
4. Добавьте сухой желатин и хорошо перемешайте.
- Реклама
- из 9
5. Выложите фарш в пакет для запекания, плотно утрамбуйте, придав форму колбаски.
- из 9
6. Плотно завяжите пакет, и оберните вокруг фарша.
- из 9
7. Поместите в форму для запекания, на противень или еще лучше в прямоугольную форму для кекса. Запекайте в духовке при 160 градусах, минут 30-35. Пакет будет надуваться, выделяющийся сок с желатином пузыриться, поэтому необходимо внимательно следить. Примерно после 15-20 минут запекания, я проделала в пакете небольшую дырочку и несколько раз переворачиваю колбаску, чтобы вышел пар и воздух. Мясной сок должен по максимуму остаться в пакете.
- из 9
8. Готовую колбасу остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник часов на 5-6 до окончательного застывания желе.
- Реклама
- из 9
9. Нарежьте ломтиками и подавайте к столу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Мясной рулет с черносливом
Многие из нас знают, что мясо, в особенности говядина, отлично сочетается с черносливом. Этот рецепт мясного рулета лишнее тому подтверждение. Готовиться он достаточно просто и быстро, не более полутора часов.
Кабачковые рулетики с творогом и зеленью
Овощные закуски - вкусная и полезная составляющая как повседневного, так и праздничного стола. Аппетитно и ярко смотрятся на столе в качестве легкой закуски кабачковые рулетики с начинкой. Сегодня предлагаю вам попробовать рулетики из обжаренных молодых кабачков с нежной творожной начинкой из мягкого пастообразного творога, чеснока и зелени. Попробуйте, очень вкусно!
Рулет из куриного фарша
Рулет из куриного фарша очень вкусен с овощной и сырной начинками. Предлагаю вариант со стручковой фасолью, сладким перцем и сыром твердых сортов. Обязательно используйте сухие ароматные травы по своему вкусу.
Мясной рулет с грибами
Хочу познакомить вас с очень вкусным вариантом рулета из свинины с шампиньонами, пикантный вкус которому придает ананас и зернистая горчица, а аромат - розмарин. Хотя, конечно, зелень можно выбирать для рецепта на свой вкус. В пошаговых фото покажу, как кусок свиной шеи порезать так, чтобы получился мясной пласт, пригодный для заворачивания начинки в рулет. Свиной рулет с грибами может быть и в повседневном меню, и в праздничном.
