Куриный рулет из целой курицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы приготовить аппетитный домашний рулет из курицы, не нужно много усилий или особых кулинарных навыков. Всего лишь несколько простых специй, капля терпения, и вы сможете насладиться великолепным куриным рулетом, который порадует не только вкусом, но и ароматом. Это блюдо станет идеальным дополнением к завтраку, к примеру, на ломтике свежего хлеба, или же холодной закуской на праздничном столе.»
Приготовление
- из 10
Теперь соберите все продукты для приготовления куриного рулета из целой курицы.
- из 10
Затем острым ножом сделайте надрез по центру грудки.
- из 10
Аккуратно срезайте ножом от кости мясо. Таким способом нужно отделить мясо от всего каркаса. Крылышки нужно отрубить, с них не удастся снять мясо.
- из 10
Теперь аккуратно отделите слой нежного белого мяса куриной грудки и кусок красного мяса с окорочков. Затем уложите кусочки красного мяса на одну половину грудки, а кусочки грудки разместите на другой половине красного мяса, так, чтобы они гармонично переплетались.
- Реклама
- из 10
Посыпьте мясо копченой паприкой, сушеным чесноком, перцем и солью, разотрите.
- из 10
Далее плотно сверните в рулет.
- из 10
Оберните плотно пергаментом и поместите в огнеупорное блюдо. Поставьте в заранее разогретую до 250 градусов духовку минут на 10-15. Затем убавьте до 130 градусов и запекайте 40 минут. Остудите, не вынимая из духовки.
- из 10
Затем плотно обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 10 часов. За это время рулет стабилизируется, и его будет легко нарезать на ломтики.
- Реклама
- из 10
Вкусный, ароматный куриный рулет из целой курицы готов.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет из требухи (рубца)
Предлагаю приготовить рулет из требухи! Закуска из 90-х! Это очень вкусный мясной рулет! Тренд всех застолий 90-годов. Такое необычное блюдо идеально подойдет к праздничному столу в качестве сытной закуски!
Рулет из куриной кожи
При разделке целой курицы можно аккуратно снять кожу целым полотном, а затем использовать её для приготовления различных рулетов. В принципе, в куриную кожу можно завернуть абсолютно любую начинку, простор фантазии не ограничен. Сегодня я приготовлю рулет из куриной кожи с начинкой из печени и риса.
Куриные рулетики с картошкой
Куриные рулетики с картофелем - это и гарнир, и основное блюдо, два в одном, если можно так сказать. Сочные, мягкие, румяные рулеты из куриного филе готовятся несложно, а получается очень вкусно. Я сделала соус из майонеза, горчицы и сметаны, но эти компоненты можно варьировать по своим предпочтениям, однако соус нужен обязательно, чтобы не засушить курицу.
Мясной полпеттоне
Полпеттоне по-итальянски означает «большая котлета». Рецепт этот родом из города Болонья. На самом деле блюдо представляет собой мясную запеканку с начинкой, которая может быть любой. В данном случае у меня полукопченая колбаса и твердый сыр. Верх полпеттоне покрыт беконом, что делает его ароматным и сочным. Мясной фарш берите на свое усмотрение. Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Отлично подходит на праздничный стол, а в будни - для бутерброда.
Куриные рулетики с черносливом в беконе
При приготовлении стоит очень аппетитный аромат. Бекон отлично сочетается с куриным мясом и дополняет его по вкусовым характеристикам. Простое блюдо для любого застолья.
Куриные рулетики с творогом
Куриная грудка и творог - излюбленные продукты тех, кто старается поддерживать вес в норме. Именно для вас, друзья, я предлагаю рецепт этих сочных, аппетитных и диетических рулетиков. Из одной куриной грудки выйдет два внушительных по размеру рулетика. Один рулетик можете съесть на ужин с овощным салатом, а второй забрать на следующий день на работу на обед. Ну или приобщить мужа к диетическому ужину!