Постный рулет с маком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличная дрожжевая выпечка. Мягкий, пышный и вкусный рулет внесет разнообразие в вегетарианское меню и порадует в постные дни. При этом ингредиенты понадобятся самые простые. Я вам предлагаю два варианта формовки такого рулета.»
Приготовление
- из 21
Соберите ингредиенты для приготовления постного рулета с маком.
- из 21
В миску насыпьте сухие дрожжи. Можно взять свежие, которых потребуется 20 грамм.
- из 21
Налейте теплую воду и перемешайте.
- из 21
Насыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Налейте подсолнечное масло.
- Реклама
- из 21
Затем постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая.
- из 21
Замесите эластичное, мягкое тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - не страшно. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место.
- из 21
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз.
- из 21
А пока тесто поднимается, займитесь начинкой. Мак насыпьте в кастрюлю с толстым дном и добавьте сахар.
- Реклама
- из 21
Налейте 200-250 мл воды.
- из 21
Варите мак с сахаром до испарения воды. После хорошо разотрите в ступке или взбейте погружным блендером.
- из 21
Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Разделите на две части. Одну раскатайте в прямоугольный пласт.
- из 21
Выложите на тесто маковую начинку.
- Реклама
- из 21
Сверните тесто с начинкой рулетом.
- из 21
После разрежьте вдоль, немного не доходя до конца.
- из 21
Переплетите обе половины рулета жгутом, край закрепите и подверните вниз.
- из 21
Второй вид рулета. Точно так же раскатайте второй пласт, покройте маковой начинкой и сверните рулетом. Разрежьте посередине, не доходя до обоих концов по 3-5 сантиметров.
- Реклама
- из 21
Проденьте концы рулета вовнутрь, с каждой стороны по 2 раза. Таким образом рулет будет скручиваться.
- из 21
Первый рулет выпекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут.
- из 21
Точно так же пеките второй рулет.
- из 21
Постный рулет с маком готов.
- Реклама
- из 21
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет из лаваша с колбасой и яйцами
Быстрая закуска на скорую руку! К праздничному столу или фуршету вместо бутербродов подходит идеально. Аппетитная начинка из вареной колбасы и яиц готовится очень быстро, получается сытной и питательной. В порционном виде такой рулет смогут попробовать все гости!
Сырный рулет с фаршем
Сырный рулет с начинкой из куриного фарша готовится из доступных, бюджетных продуктов, которые почти всегда найдутся в холодильнике. Основа рулета готовится из сыра и яиц, поэтому выберите вкусный твердый сыр с приятным ароматом. Я остановила свой выбор на сыре "Топленое молоко", у него нежный и приятный вкус. Фарш можно взять готовый или приготовить из филе, как у меня. По желанию к фаршу можно добавить жареные грибы, свежие или тушеные овощи и специи по вкусу. Рекомендую приготовить этот рулет, он вкусный и сочный. Его можно смело приготовить как для праздничного стола, так и для воскресного ужина.
Яичный рулет ПП
Сегодня предлагаю рецепт яичного рулета на завтрак или ужин в диетическом варианте. В качестве начинки я остановила свой выбор на капусте брокколи и сладком перце. Важно овощи очень мелко нарезать, чтобы при приготовлении рулет не порвался. Готовится очень просто, быстро, и в результате получаем вкусный, сытный и полезный завтрак.
Сырный рулет с зеленью и творогом
Сырный рулет с творожной начинкой можно отнести к категории закусок, и можно подать как на обед, так и на ужин. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как творог богат белком, кальцием и другими полезными микроэлементами. Прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и получить пользу для здоровья.
Морковно-сырный рулет с начинкой
Очень нежный, мягкий и вкусный рулет с основой из моркови и сыра, а в качестве начинки - крабовые палочки и плавленый сыр. По желанию начинку можно приготовить по вашему вкусу, используя другие подходящие ингредиенты. Готовится рулет просто, выглядит очень нарядно и отлично подойдет на любой праздничный стол, его можно приготовить заранее, он хорошо хранится в холодильнике.
Меренговый рулет с персиками консервированными
Рулет получается божественным - вкусным, легким, в меру сладким. Корж получается очень пластичным, не ломким и не сухим. Такой рулетик не требует дополнительного украшения. Его нужно сформировать и дать стабилизироваться в холодильнике пару часиков, а затем можно нарезать рулет на кусочки и подавать к столу.