Рулетики из ветчины с ананасами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашний рецепт праздничных рулетиков из ветчины с ананасами, сыром и чесноком. Закуска отличается пикантностью.»
Приготовление
- из 7
В меню праздничного стола должна непременно входить закуска. Колбасные изделия используются для приготовления застольных закусок чаще других ингредиентов - будь то салаты, нарезка или всевозможные канапе, бутерброды и рулетики. К вашему внимаю простая в готовке, но очень яркая, с ноткой пикантности закуска - рулетики из говяжьей ветчины с сыром, консервированными ананасами и чесноком.
Первый раз я попробовала закуску в ресторане на Новогоднем вечере много лет назад. Была удивлена ее составом. Мне казалось, что ананасы с трудом сочетаются с чесноком. Отнюдь! Ананасы с чесноком и сыром сочетаются изумительно. Начинка получается удивительно пикантной, но одновременно вкусной и сытной. Рулетики из ветчины с ананасами - действительно офигенная закуска к празднику. Я решила приготовить ее дома и подать гостям на пробу. Делюсь рецептом.
Возьмем ингредиенты из списка. Для приготовления рулетиков я использую говяжью ветчину высшего сорта. Нарезку сделала сама с помощью салатного ножа. Ананасы подойдут консервированные - любой формы. Сыр лучше взять «Российский», а майонез - высококалорийный «Провансаль».
- из 7
Сначала приготовим начинку. Это будет в меру острый салат с ананасами и сыром. Сыр потрем на мелкой терке прямо в замесочный салатник.
- из 7
Добавим к тертому сыру консервированные ананасы. Ананасовые колечки я порезала кубиками. Добавим тертый чеснок и майонез.
- из 7
Всё тщательно перемешаем в салат. Попробуем на вкус. По необходимости добавим соль.
- Реклама
- из 7
Берем тонкий круг ветчины. Выкладываем по центру салатную начинку. В середине должно быть немного меньше, чем справа и слева. Это нужно для придания красивой формы рулетикам.
- из 7
Подтягиваем противоположные стороны ветчины к середине. Скручиваем и накалываем шпажкой или зубочисткой.
Пикантные рулетики разместим на салатных листьях. Украсим зеленью или ягодами клюквы.
- из 7
Рулетики из ветчины с ананасами и сыром готовы! Подаем в качестве закуски к праздничному столу. Желательно съедать в течение вечера, не оставляя на завтра.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулетики из лаваша с консервированной сайрой
Рецепт закусочных рулетиков из тонкого армянского лаваша с консервированной сайрой, вареными куриными яйцами и солеными огурцами.
Яичный рулет с сельдью
Мягкий и нежный яичный рулет с начинкой из сельди и зелени. Отличная закуска на праздничный стол.
Рулет из лаваша с корейской морковью и консервированной рыбой
Мягкий и сытный рулет из лаваша с начинкой из пяти ингредиентов. Получается вкусно и много.
Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью
Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!
Шоколадно-кокосовый рулет без выпечки
Если вы хотите побаловать своих близких вкусным десертом и при этом не использовать духовку, предлагаю приготовить ароматный шоколадно-кокосовый рулет без выпечки (из печенья). Из песочного печенья и какао-порошка приготовим шоколадную основу, а начинку сделаем из кокосовой стружки и сгущенного молока. Несмотря на доступные ингредиенты и легкость приготовления, рулет получается очень красивым и вкусным. Такой десерт украсит любой праздничный стол.
Крабовые рулеты из теста фило
Крабовые рулеты из теста фило - простой вариант горячей закуски или сытного ужина.