Филе судака на сковороде-гриль
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из судака можно приготовить много разных вкусных блюд, а если у вас есть филе, его можно просто пожарить на сковороде-гриль.»
Приготовление
- из 7
Судак - очень хорошая рыба с нежным белым мясом, которое по праву считается диетическим. Из филе судака можно сделать фарш и затем приготовить котлеты или биточки, можно филе запечь, а можно просто пожарить. Жарится филе судака буквально за считанные минуты, что очень удобно, когда нет много времени на готовку других блюд. Предлагаю пожарить филе судака на сковороде-гриль, а предварительно замариновать кусочки филе в специях.
Для приготовления подготовим все необходимое.
- из 7
Каждое филе разрежем на три части, чтобы на одну порцию получалось два кусочка.
- из 7
Каждый кусочек приправим солью, молотым перцем, сушеным орегано и тимьяном. Сбрызнем кусочки соком лимона. Оставим на 15 минут промариноваться.
- из 7
Разогреем сковороду-гриль, и пока она греется, смажем каждый кусочек растительным маслом.
- Реклама
- из 7
Кладем кусочки на разогретую сковороду и обжариваем до появления золотистых полосочек - примерно 2-3 минуты.
- из 7
Затем переворачиваем каждый кусочек и обжариваем со второй стороны. Обжаренные кусочки перекладываем на тарелку и кладем следующие, обжаривая по очереди с обеих сторон.
- из 7
Подаем обжаренное филе судака сразу горячим. Гарнир можно приготовить из картофеля или риса, а можно сделать просто из запеченных овощей, будет очень вкусно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Судак с грибами в духовке
Очень вкусное блюдо можно приготовить из судака - запечь его с грибами в сливочном соусе и под сырной корочкой.
Фрикадельки из трески
Фрикадельки из рыбы, как по мне, готовить всегда несколько труднее, нежели мясные, так как рыбный фарш более сухой и рассыпчатый. Зато рыбные фрикадельки получаются очень нежными и сочными внутри, особенно если готовить их в овощном соусе. И калорийность такого блюда совсем невелика.
Филе кеты в кисло-сладком соусе под сырной корочкой
Рецепт вкусной рыбы, запеченной в духовке в кисло-сладком соусе под сыром.
Рыба, запеченная под майонезом с чесноком
Любая рыба, приготовленная таким способом, получается очень нежной, ароматной и вкусной.
Пеленгас в рукаве в духовке
Простой рецепт приготовления (запекания) рыбы пеленгас в рукаве в духовке, фаршированной укропом.
Маринованная салака
Маринованная рыба - недорогая закуска, которую вы можете в любой момент подать к столу, даже к приходу неожиданных гостей на обед или ужин.