Горбуша, запеченная в лаваше в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Можно считать это блюдо и закуской, и основным блюдом. Сочная нежная рыба с томатами и соусом, лаваш - интересное и вкусное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления горбуши, запеченной в лаваше в духовке.
- из 13
Рыбу нарезать на кусочки, посолить и поперчить.
- из 13
Помидор нарезать полукольцами.
- из 13
Лаваши разрезать на прямоугольники.
- Реклама
- из 13
Смешать сметану, майонез и горчицу.
- из 13
Лаваш немного промазать соусом, выложить рыбу.
- из 13
Сверху разместить пару кусочков помидора.
- из 13
Смазать соусом.
- Реклама
- из 13
Подвернуть лаваш снизу, а потом по краям.
- из 13
Завернуть лаваш наверх, должен получиться такой конвертик.
- из 13
Сложить все лаваши с рыбой на противень, промазать сливочным маслом (можно смазать взбитым яйцом).
- из 13
Готовить рыбу при температуре 180 градусов 20 минут.
Прикрыть рыбу полотенечком и оставить "отдохнуть" на 5 минут.
- Реклама
- из 13
Горбуша, запеченная в лаваше в духовке, готова к подаче на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Рыба «в конверте»
Попробовала рыбу «в конверте» из омлета в столовой и сразу запланировала приготовить аналогичное дома. И замечтала, чтобы муж сказал, что в моём исполнении получилось вкуснее.
Хек в духовке под соусом бешамель
Нежнейшие кусочки хека, запеченные в духовке под соусом бешамель и сыром пармезан - это невероятно нежное и просто очень вкусное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Соус гармонично подчеркивает вкус рыбы, делая ее еще более нежной и сливочной. Такая рыба подойдет к любому гарниру, особенно хорошо она будет сочетаться с рисом или картофельным пюре.
Горбуша в молоке на сковороде
Блюдо из разряда скоростных, но полезных. Конечно, при условии, что у вас есть размороженное филе или стейки горбуши. За счет тушения в молоке горбуша получается очень сочной, нежной и сливочной.
Рыба с яйцом и зеленым луком на сковороде
Простое и доступное горячее блюдо, которое вас выручит, когда нужен бюджетный и вкусный ужин. Для приготовления подойдёт любая недорогая рыба - минтай, хек, навага, треска. Также это блюдо можно приготовить из готового филе морской рыбы.
Горбуша под соусом бешамель в духовке
Горбуша сама по себе - суховатая рыба, а запеченная в таком соусе выходит нежной и очень вкусной. Я не использую дополнительных ингредиентов, таких как морковь или лук, считаю, что и так блюдо выходит самодостаточным. Можно лишь отварить к такой рыбе рис или картофель, на гарнир. В конце запекания я посыпала сверху тёртым сыром, не столько для вкуса, сколько для вида. Конечно, можно и щедро посыпать сыром, если позволяет такая возможность, он не повредит)).
Тартар из горбуши
Чтобы приготовить рыбный тартар, не обязательно брать элитную красную рыбу. Можно приготовить вкуснейшую закуску из бюджетной рыбы, горбуша в самый раз подойдёт для этого. Тартар из горбуши подавайте с подсушенными ломтиками хлеба, это очень вкусно.