Мойва фри (во фритюре)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Свежую, крупную мойву можно вкусно пожарить во фритюре. Двойная панировка сохранит рыбе сочность, и получится классная корочка сверху.»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить мойву фри (во фритюре), надо взять хорошего качества рыбу и остальные ингредиенты.
- из 8
Аккуратно почистить рыбу от внутренностей, удалить голову.
Посолить и поперчить.
- из 8
Рыбу обвалять в муке, затем переложить во взбитое яйцо.
- из 8
"Яичную" рыбу снова переложить в муку.
- Реклама
- из 8
Покрутить несколько раз, чтобы она полностью покрылась, как бы кляром.
- из 8
В кастрюле, казане или глубокой сковороде нагреть большое количество масла.
Выложить в один слой рыбу.
- из 8
Жарить, двигая рыбу и переворачивая, до румяной стойкой корочки.
- из 8
Мойву фри подавайте с лимоном, можно сделать соус тартар.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Жареные караси с яйцом
Потянуло меня на блюда "как у бабушки в деревне", решила пожарить карасиков. Но не просто так, у меня сегодня будут караси с яйцами на сковороде. Сначала карасиков пожарим, а затем зальём яйцами. Получится вкусно, сытно и по-домашнему.
Треска с баклажанами в духовке
Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого и вкусного блюда на ужин. Нежное филе трески в замечательном соусе из баклажанов, моркови, лука и сметаны. Готовится просто и быстро.
Мойва в казане на костре
Румяная, хрустящая рыба, приготовленная в казане на костре. Быстрая закуска - улетает как семечки...
Скумбрия горячего копчения в духовке
Скумбрия горячего копчения получается невероятно аппетитной и ароматной даже дома. Готовится быстро и легко.
Филе трески в томатном соусе
Нежная белая рыба в кисло-сладком томатном соусе. Блюдо полезное, вкусное и диетическое. Подойдет взрослым и детям. Готовится очень просто и быстро. На гарнир подайте картофельное пюре или отварной рис.
Филе трески с брокколи в духовке
Этот рецепт позволит вам приготовить вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему рациону. Давайте приступим!