Сибас с лимоном и розмарином в фольге в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Запеченный в фольге сибас - это соединение божественного вкуса и аромата.»
Приготовление
- из 8
Сибас - морская рыба семейства окуневых. У нее сочная белая мякоть, нежная и плотная. Рыба отлично подходит для запекания, я ее нередко готовлю с разными добавками.
Сегодня я запекла в духовке сибаса в фольге, начинив брюшко лимонными дольками и луком, ароматической ноткой сегодня служит розмарин. Предлагаю вам рецептик!
Кстати, это блюдо отлично подходит для романтического ужина, намекните об этом мужу перед 8 марта или своим днем рождения, либо сами устройте такой ужин на двоих!
Возьмите продукты по списку.
- из 8
Рыбу очистите от чешуи, срежьте ножницами колючие плавники, удалите жабры.
- из 8
Сибаса натрите крупной солью и смесью пряностей для рыбы. Нарежьте дольками лимон и полукольцами лук.
- из 8
По спинке можно сделать несколько косых надрезов. В брюшко вложите дольки лимона и лука. На фольгу налейте оливковое масло, уложите на него рыбу, сверху её тоже полейте маслом.
- Реклама
- из 8
Теперь разбросайте листочки розмарина и заверните фольгу конвертом. Поставьте минут на 30 в духовку при 180 градусах.
- из 8
Если хотите подрумянить рыбку, разверните фольгу и отправьте еще на несколько минут под гриль или конвекцию.
- из 8
Когда рыбка подрумянится, выньте ее из духовки, немного остудите.
- из 8
Переложите сибаса на блюдо, получившийся соус слейте в соусник и подайте вместе с рыбой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Скумбрия под маринадом из моркови и лука
Домашний рецепт приготовления скумбрии под маринадом. Для маринада нужная морковь, лук, ядреный уксус и томатный соус.
Жареная салака
Эта небольшая рыбка относится к семейству сельдевых, продается в любом супермаркете в свежем или замороженном виде. Её чаще кушают в копченом виде, а вот о том, что ее можно запекать и жарить, многие даже не догадываются, почему-то недооценивают эту маленькую рыбку, а зря. Я ее часто покупаю, люблю пожарить побольше, она улетает мгновенно, иногда к ней готовлю гарнир - к примеру, пюре или рис, но и так просто с кусочком черного хлеба очень вкусно.
Скумбрия с овощами в духовке
Скумбрия, запеченная с овощами в духовке, - это вкусно, полезно и просто!
Салака, запеченная в духовке
Рыба, запеченная в духовке, на луковой подушке.
Скумбрия в луковой шелухе и чае (вареная)
Очень вкусный рецепт приготовления вареной скумбрии.
Жареный судак в панировочных сухарях (на сковороде)
Домашний рецепт приготовления жареного судака в сухарях на сковороде. Судак готовится кусочками.