Салака, запеченная в духовке

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Салака - это небольшая рыбка размером около 20 сантиметров. Мы привыкли ее видеть на прилавках магазина в копченом, соленом, или в виде шпрот в масле, а ведь она продается и в свежем. Салака - очень полезная рыба, она содержит в себе массу аминокислот и Омега-3 жирные кислоты, а это необходимо для сердечно-сосудистой системы, также в ней имеется большое количество витаминов, необходимых человеку. Я хочу предложить вам запечь салаку в духовке, так рыбка сохранит в себе больше полезных веществ.

   Итак, для начала подготовила все необходимые продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   У салаки отрезала голову, удалила внутренности, тщательно промыла под проточной водой.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Посолила, поперчила, добавила специи для рыбы.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Сдобрила оливковым маслом.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Чтобы все специи равномерно распределились, хорошенько обваляла руками.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Лук нарезала кольцами и застелила им дно формы.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Сверху выложила салаку, поставила в разогретую до 190 градусов духовой шкаф минут на 35-40.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Салака, запеченная в духовке, готова к трапезе. Подают ее как в горячем, так и в холодном виде, по желанию можно подать с отварным картофелем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!