Суп из консервированной скумбрии
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бюджетное, простое и быстрое блюдо для всей семьи. Готовим из рыбных консервов, картошки, морковки, лука и риса. Получается вкусно и сытно!»
Приготовление
- из 10
Блюда из рыбных консервов – настоящие помощники для хозяйки. За минимум времени можно приготовить сытный и вкусный обед или ужин. Сегодня мы сделаем суп из консервированной скумбрии, с насыщенным рыбным вкусом, питательный и очень даже полезный.
Консервы можно брать как с маслом, так и без – от этого зависит калорийность готового супа. А вот овощи я предпочитаю не обжаривать. Консервированная рыба в любом случае придаст супу достаточную жирность, да и времени на обжарку овощей не придется тратить.
Итак, компоненты готовы, мы приступаем!
- из 10
Все овощи очищаем и промываем. Картошку нарезаем на кусочки среднего размера.
- из 10
Морковь режем полукругами.
- из 10
Лук режем мелким кубиком.
- Реклама
- из 10
Выкладываем овощи в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до кипения и варим 5 минуточек.
- из 10
В это время промываем рис и также добавляем в кастрюлю с супом. Продолжаем варку еще 10 минут.
- из 10
Открываем баночку с консервами, вынимаем скумбрию и разделяем на более мелкие кусочки.
- из 10
Перекладываем рыбу к овощам, а также вливаем оставшуюся от консервов жидкость. Всыпаем орегано, базилик по вкусу, добавляем лавровый лист.
- Реклама
- из 10
Варим ещё 5 минуточек, после чего снимаем с огня и настаиваем под крышкой ещё минут 10.
- из 10
Суп из консервированной скумбрии готов! Подаём к столу со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные супы →
Уха из головы и хвоста сома
Если выдался случай и ваши «сети притащили» крупного сома, одну тушку можно пустить на два блюда. Для ухи достаточно оставить голову и хвост, а основную часть разделайте стейками или измельчите в фарш для рыбных котлет-фрикаделек. У сома очень нежное, вкусное мясо и практически нет мелких костей, отсутствует привычная крупная чешуя, что очень упрощает разделку. Для аромата юшки добавляйте пряные специи, коренья, зелень.
Рыбный суп с перловкой
Вкусный и ароматный рыбный суп из любой рыбы на ваш вкус. Я в этот раз готовила из головы и хвоста горбуши.
Уха из рыбных голов с икрой (по-волжски)
Домашний рецепт волжской ухи из рыбной головы с икрой. Уха готовится из сазана и его икры.
Рыбный суп из консервов с перловкой
Простой и быстрый суп из перловой крупы, консервированной сайры и овощей. Нужно заранее замочить перловку, а дальше час - и суп готов!