Суп с рыбными фрикадельками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 13
Суп с рыбными фрикадельками - легкий, диетический, он нравится взрослым и детям. Самое приятное, что этот суп может иметь любой состав овощей - на ваш вкус, и он всегда получится удачным и очень вкусным.
Для приготовления супа с рыбными фрикадельками для начала нужно отделить рыбное филе от костей и кожи.
- из 13
Кости залить 2 литрами воды, сварить рыбный бульон.
- из 13
Рыбное филе смолоть на мясорубке, добавить яйцо, хлебные крошки, соль, перец. Перемешать.
- из 13
Добавить натертое на терке сливочное масло и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать.
- Реклама
- из 13
Сформировать рыбные фрикадельки, отправить их в холодильник на время приготовления супа.
- из 13
Рыбный бульон процедить, кости выбросить.
- из 13
Добавить в бульон очищенные и нарезанные картофель и морковь.
- из 13
Спустя 10 минут добавить зеленый горошек.
- Реклама
- из 13
Нарезать черемшу, добавить в суп и варить еще минут 10.
- из 13
Крупный помидор разрезать на четыре части, натереть на терке, кожицу выбросить.
- из 13
Добавить натертый помидор и рыбные фрикадельки в суп. Посолить, поперчить. Варить еще 10 минут.
- из 13
Любую вашу любимую зелень помыть, нарезать, добавить в суп, сразу выключить плиту. Дать настояться супу минут 20.
- Реклама
- из 13
Подавать суп с рыбными фрикадельками со свежим хлебом и сметаной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные супы →
Суп норвежский с семгой
Норвежский суп из семги со сливками подойдет всем любителям сливочных рыбных супов с нежной текстурой и насыщенным рыбным ароматом. Суп, приготовленный по этому рецепту, получается сытным, наваристым и очень вкусным. В Норвегии, где полно всевозможной рыбы, суп с семгой принято считать супом зимним, поэтому и консистенция у супа намного гуще, чем у супов, к которым привыкли мы.
