Сладкий салат со свёклой и финиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычный, авторский рецепт салата из свёклы, моркови, яблока с добавлением орехов и фиников, и заправкой из сметаны и мёда.»
Приготовление
- из 11
Воображение на сладкие салаты у меня почему-то работает гораздо лучше, чем на какие-либо другие. Фруктовые или овощные компоненты, сухофрукты, орехи, плюс пряная сметанно-медовая заправка - замечательный сочный и яркий салат готов! Он послужит хорошим перекусом или даже ужином, его также можно поставить на праздничный стол наряду с «Оливье» и «Мимозой», он, безусловно, понравится деткам и взрослым. Всё это о вкусном и полезном сладком салате из свеклы!
Для приготовления салата возьмем три главных компонента: вареную свёклу (можно заранее отварить либо приобрести в вакуумной упаковке уже готовую), морковь, яблоко. Все они должны быть примерно одинакового размера. То есть, если свёкла попалась большая, возьмите лишь половину на небольшое яблоко и морковку. Однако, если вы, например, не обожатель свёклы, а больше сторонник сладких яблок, то варьируйте пропорции на свой вкус. Количество фундука и фиников указано также усредненное, то есть можно взять как больше, так и меньше. У заправки те же критерии, но тут уже упадет тень и на калорийность блюда.
Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению!
- из 11
Финики заливаем горячей водой на пару минут, чтобы с легкостью снять кожуру. Очищаем финики, удаляем косточки и режем на небольшие кусочки.
- из 11
Вареную свеклу очищаем от кожуры (если имеется) и натираем на терке.
- из 11
То же повторяем с морковкой.
- Реклама
- из 11
И яблоком.
- из 11
В отдельной удобной миске соединяем компоненты: свёклу, морковь, яблоко и финики.
- из 11
Тщательно перемешиваем, чтобы салат стал однородным, и перекладываем в салатницу для подачи.
- из 11
Делаем заправку для салата: соединяем сметану с мёдом и корицей. Тщательно перемешиваем.
- Реклама
- из 11
Фундук прокаливаем на горячей сковороде несколько минут, избавляемся от шелухи, потерев орех между ладонями. Измельчаем ножом.
- из 11
Поливаем подготовленный салат заправкой, сверху посыпаем фундуком и подаем к столу!
- из 11
Сладкий салат со свёклой и финиками готов! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты фруктовые →
Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
Давайте приготовим невероятно простой и ароматный фруктовый салат, в котором все ингредиенты удачно дополняют друг друга.
Фруктовый салат для детей
Хочется побаловать малыша вкусным, полезным и легким в приготовлении блюдом? Приготовьте фруктовый салат. Это вкусно и просто.
Детокс-салат с дыней и нектаринами
Один из вариантов детокс-салата из дыни с нектарином.
Салат с хурмой и сыром Бри
Салат с хурмой и сыром Бри - очень вкусное и колоритное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать!
Салат с тыквой и яблоками
Салат с тыквой и яблоками с маленьким сюрпризом - замечательный сладкий витаминный салат, в котором масса полезных веществ и клетчатки.
Салат из дыни и винограда
Салат из дыни и винограда в виде корзинки - один из самых простых способов красиво оформить стол.