Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Пестрый, в меру сытный салат может стать блюдом праздничного стола, а может внести разнообразие в будничный рацион!»
Приготовление
- из 6
В первую очередь картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами привлекает своим внешним видом: он яркий, пестрый и его сложно не заметить.
Продукты достаточно простые и доступные, за исключением болгарского перца в не сезон и априори дорогих кешью.
Орехи можно заменить полностью грецкими, к примеру, а вот перец - да, без него не обойтись. Эффект не тот.
Красный болгарский перец как визуально украшает блюдо, так и по вкусу отлично дополняет салат.
- из 6
Картофель нарежьте ломтиками среднего размера и поместите в миску.
- из 6
Добавьте соленые или маринованные огурчики, нарезанные мелкими ломтиками, а также сладкий перец, очищенный и нарезанный соломкой.
- из 6
Добавьте консервированную кукурузу, измельченную зелень и орехи. Орехи предварительно лучше слегка подсушить на сухой сковородке (так они вкуснее), а затем крупно порубить.
- Реклама
- из 6
Перемешайте салат, посолите, добавьте черный молотый перец, растительное масло, сок лимона и еще раз перемешайте. Откорректируйте вкус при необходимости.
- из 6
Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами готов! При подаче посыпьте салат слегка поджаренными семенами кунжута.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Тиффани» с говядиной
Каждая хозяйка готовит тот или иной салат по-своему, на вкус и цвет своей семьи или гостей. Поэтому нет ни одного одинакового в мире «Оливье» и «Селедки под шубой». С салатом «Тиффани» так же. Базовые ингредиенты чаще всего берутся одни и те же, но каждый вносит свою изюминку в блюдо: кто-то добавляет яблоки, кто-то использует миндаль. Моей фишкой сегодня станет говядина. Я буду использовать говяжье мясо вместо курицы, которую берут в классическом рецепте. Его необходимо заранее отварить и остудить, сделать это можно даже за пару дней. Подойдет мясо, оставшееся от варки бульона для супа или других блюд.
Овощной салат с креветочным омлетом
Свежий легкий салат из овощей, с приятным ароматным яичным омлетом с добавлением креветок.
Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками
Салат «Обжорка» насытит ваш организм и принесет вкусовое удовольствие от трапезы.
«Оливье» с крабом
Салат «Оливье» с крабовым мясом - очень вкусное блюдо для тех, кто предпочитает салаты с морепродуктами.
Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками
Вкусный и сытный салат из курицы с оливками и грибами.