Салат «Тиффани» с говядиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Каждая хозяйка готовит тот или иной салат по-своему, на вкус и цвет своей семьи или гостей. Поэтому нет ни одного одинакового в мире «Оливье» и «Селедки под шубой». С салатом «Тиффани» так же. Базовые ингредиенты чаще всего берутся одни и те же, но каждый вносит свою изюминку в блюдо: кто-то добавляет яблоки, кто-то использует миндаль. Моей фишкой сегодня станет говядина. Я буду использовать говяжье мясо вместо курицы, которую берут в классическом рецепте. Его необходимо заранее отварить и остудить, сделать это можно даже за пару дней. Подойдет мясо, оставшееся от варки бульона для супа или других блюд.»
Приготовление
- из 11
Когда в холодильнике есть отваренная говядина, для приготовления салата остается самая малость. Во-первых, отварить яйца. Во-вторых, нарезать и натереть все ингредиенты. И наконец, сформировать салат слоями. Всё это займет у вас не более часа. Поэтому салат «Тиффани» с говядиной смело можно назвать быстрым и простым!
- из 11
Отваренную и охлажденную говядину при необходимости очищаем от жира и нарезаем мелким кубиком.
- из 11
Орехи рубим ножом или в блендере до средней крошки.
- из 11
Сыр натираем на мелкой терке.
- Реклама
- из 11
Отваренные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и также мелко крошим ножом.
- из 11
Виноград промываем и разрезаем пополам каждую ягодку.
- из 11
Формируем салат. На дно блюда выкладываем рубленое мясо, сверху покрываем слоем майонеза и присыпаем орехами.
- из 11
Далее идёт слой сыра, затем - яйца. Майонезом смазываем лишь верхний яичный слой.
- Реклама
- из 11
Венчаем блюдо половинками винограда.
- из 11
Можно сформовать салат, используя специальную форму с прессом. Готовый салат убираем перед подачей на час-два в холодильник. За это время блюдо охладится и немного пропитается майонезом.
- из 11
Салат «Тиффани» с говядиной готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
Пестрый, в меру сытный салат может стать блюдом праздничного стола, а может внести разнообразие в будничный рацион!
Овощной салат с креветочным омлетом
Свежий легкий салат из овощей, с приятным ароматным яичным омлетом с добавлением креветок.
Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками
Салат «Обжорка» насытит ваш организм и принесет вкусовое удовольствие от трапезы.
«Оливье» с крабом
Салат «Оливье» с крабовым мясом - очень вкусное блюдо для тех, кто предпочитает салаты с морепродуктами.
«Оливье» без яиц
"Оливье" без яиц - всем знакомый салат, только хранится подольше, чем с яйцами.