Салат «Австрийский» с сайрой

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Даже не спрашивайте, откуда у салата такое название, я этого не знаю, я даже не уверена, что австрийцы используют в своей кухне консервированную сайру. Но поскольку на всех кулинарных сайтах салат "живет" под этим названием, то и у нас он тоже пусть будет. Как по мне, то это та же мимоза, только без моркови. Если ваши домашние терпеть не могут вареную морковь в салатах (а я таких семей знаю много), тогда готовьте им австрийский салат и пусть им будет вкусно)

   Подготовьте все необходимые продукты для салата «Австрийский» с сайрой. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Разделите вареные яйца на белок и желток, белок натрите, выложите первым слоем на блюдо, в котором потом будете подавать готовый салат.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Сыр также натрите на терке, выложите его следующим слоем.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Слейте жидкость с консервированной сайры, удалите хребет, мякоть разотрите вилкой, выложите на слой сыра.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Слой рыбы смажьте майонезом, на него положите очень мелко нарубленный белый лук, на лук идет натертое на крупной терке очень холодное масло.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Посыпьте салат натертыми желтками, это будет последний слой нашего салата. Накройте блюдо пищевой пленкой и поставьте в прохладное место пропитаться.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Перед подачей украсьте верх салата по своему вкусу. Салат «Австрийский» с консервированной сайрой готов.