Салат «Бонапарт»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с громким названием «Бонапарт». В нем хорошо сочетаются жареные грибы с луком и куриное филе. Яйца придают бархатистость, морковь - небольшую сладость, картофель - сытность, а сыр - пикантность. Готовим салат слоями, где каждый слой, кроме грибов с луком, смазываем майонезом.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата «Бонапарт» с курицей и грибами.
Вместо отварной курицы можно взять копченую или жареную.
- из 8
Прежде всего сварите курицу. Это может быть куриная грудка или окорочок. Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости, немного посолите. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- из 8
Яйца сварите вкрутую: выложите их в кастрюлю, залейте водой, варите с момента закипания 10 минут и выключайте. После залейте холодной водой и охладите. Очистите и натрите на терке.
- из 8
Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 8
Морковь также отварите и натрите на терке.
- из 8
Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке.
- из 8
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте пластинками. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите на сковороду лук, налейте подсолнечное рафинированное масло и жарьте до прозрачности. После добавьте нарезанные грибы и жарьте их с луком до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 8
Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, курица, жареные грибы с луком, морковь, яйца и сверху сыр. Слой яиц и картофеля можно посолить. Салат «Бонапарт» готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с грибами, яйцами и маринованными огурцами
Такой салат прост в приготовлении и доступен по ингредиентам. Его можно быстро приготовить как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Он может стать отличным дополнением к мясным блюдам.
Салат с тунцом и соленым огурцом
Тунца для салата обязательно берите в собственном соку. Если использовать тунца в масле, то готовый салат получится жирноватым после заправки майонезом. При желании можно добавить в состав репчатый или зеленый лук, они хорошо подходят к остальным ингредиентам.
Салат «Шустрик»
Предлагаю приготовить очень сытный и вкусный салат, который вполне может заменить полноценный прием пищи. Это еще и альтернатива избитому оливье. Думаю, что рецепт пригодится хозяйкам хоть к праздничному столу, хоть для семейного обеда. Салат со странным названием обязательно запомнится вашим домашним).
Салат с тунцом и плавленым сыром
Салат получается сытным и вкусным. Его можно подать в общем салатнике, перемешав все ингредиенты, или приготовить порционно с использованием кулинарного кольца. Второй вариант будет смотреться аппетитнее при подаче.
Салат «Первый снег» с виноградом
Салат «Первый снег» с виноградом мне хочется назвать дамским. Потому что при встрече с подругами под бокальчик вина порция легкого, нежного и очень вкусного салата будет как нельзя кстати. Виноград придает салату особую сочность и сладость, орехи - пикантность. Да и остальные продукты (куриное мясо, сыр и яйца) прекрасно сочетаются между собой по вкусу.
Салат «Селёдка под лисьей шубкой»
Если вы не особый фанат свеклы, но любите слоеные салаты, то приготовьте салат «Сельдь под лисьей шубкой» - он готовится без свеклы, а свое название получил за цвет верхнего слоя. Есть варианты этого салата с грибами и жареной морковкой. А я предложу версию с морковью отварной, яблоком и сыром.