Салат «Шустрик»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень сытный и вкусный салат, который вполне может заменить полноценный прием пищи. Это еще и альтернатива избитому оливье. Думаю, что рецепт пригодится хозяйкам хоть к праздничному столу, хоть для семейного обеда. Салат со странным названием обязательно запомнится вашим домашним).»
Приготовление
- из 8
Ингредиенты для мясного салата «Шустрик» - перед вами.
Говядину или любое другое мясо отварите в подсоленной воде до готовности заранее и остудите. Мясо можно сварить в супе, а потом использовать, или отварить в обычной воде с лавровым листом и солью. Время зависит от мяса - от часа до двух, если это говядина. Готовность проверить с помощью вилки: если мясо легко протыкается, то оно готово.
- из 8
Яйца соедините с молоком, солью и слегка взболтайте.
- из 8
Приготовьте яичный омлет на растительном или сливочном масле. Одну сторону слегка зарумяньте, переверните на вторую и уберите нагрев. Остудите.
- из 8
Репчатый лук промойте, если он достаточно ядреный и замаринуйте, добавив чайную ложку уксуса, ложку воды и по щепотке соли и сахара. Если лук сладкий, то можно не мариновать.
- Реклама
- из 8
В большой салатник нарежьте свежий огурец и отварное мясо.
- из 8
Добавьте горошек без жидкости и натертый сыр.
- из 8
Затем - нарезанный соломкой омлет и отжатый от жидкости лук.
Перемешайте салат и заправьте сметаной, смешанной с горчицей. Вместо сметаны можно взять майонез.
- из 8
Салат «Шустрик» готов. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с грибами, яйцами и маринованными огурцами
Такой салат прост в приготовлении и доступен по ингредиентам. Его можно быстро приготовить как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Он может стать отличным дополнением к мясным блюдам.
Салат с тунцом и плавленым сыром
Салат получается сытным и вкусным. Его можно подать в общем салатнике, перемешав все ингредиенты, или приготовить порционно с использованием кулинарного кольца. Второй вариант будет смотреться аппетитнее при подаче.
Салат «Бонапарт»
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с громким названием «Бонапарт». В нем хорошо сочетаются жареные грибы с луком и куриное филе. Яйца придают бархатистость, морковь - небольшую сладость, картофель - сытность, а сыр - пикантность. Готовим салат слоями, где каждый слой, кроме грибов с луком, смазываем майонезом.
Салат с тунцом и соленым огурцом
Тунца для салата обязательно берите в собственном соку. Если использовать тунца в масле, то готовый салат получится жирноватым после заправки майонезом. При желании можно добавить в состав репчатый или зеленый лук, они хорошо подходят к остальным ингредиентам.
Оливье с пекинской капустой
Прекрасная диетическая альтернатива обычному Оливье. Вместо колбасы - отварная индейка, вместо картошки - пекинская капуста, а вместо майонеза - сметана или йогурт. Готовимся к лету, девочки (и мальчики тоже).
Салат с крабовыми палочками и копченой колбасой
Крабовые палочки хорошо сочетаются со многими продуктами. Копченая колбаса не исключение, вы это поймете, когда приготовите салат. В нем яйца придают бархатистость, а свежий огурец и зеленый лук - весеннюю свежесть. Сытный и вкусный салат для подачи к столу в будни и праздники.