Салат «Цезарь» по Дюкану
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт вкусного салата Цезарь с курицей по Дюкану.»
Приготовление
- из 10
Салат «Цезарь» по Дюкану я открыла сравнительно недавно - примерно недельку назад, когда начала соблюдать белковую диету. Надо сказать, что результат просто потрясающий - 3 кг за 5 дней, и это все благодаря тому, что я готовлю такое блюдо ранним утром (это видно по серости фото) и ем его в течение всего дня в любом количестве.
Единственное, что я заменила в нем, это пекинскую капусту. Вот не люба она мне! Зато я открыла новый вкус - вкус черешкового сельдерея: сочный, яркий, уникальный. Он так легко вписался в состав остальных ингредиентов, как будто там всегда и был!
Кстати, если вы не любите сочетание таких продуктов с маслом, то заправьте салат соусом из творога для зеленых салатов. Я ежедневно меняю заправку, чтобы вкус блюда не приедался.
Итак, куриное филе отварим заранее в течение 30 минут в подсоленной воде. Точно так же поступим и с куриными яйцами - отварим их в течение 15 минут, а затем резко остудим.
- из 10
Помидор промоем в воде и нарежем ножом небольшими кусочками прямо в емкость, держа овощ в руках.
- из 10
Стебли сельдерея также промоем и нарежем на досочке круглыми кусочками.
- из 10
Очистим от кожуры куриные яйца и промоем в воде, нарежем крупными кусочками и всыпем в емкость.
- Реклама
- из 10
Охлажденное отварное куриное филе нарвем руками по волокнам на кусочки и добавим к остальным ингредиентам.
- из 10
Посолим и поперчим салат по вкусу. На мелкой терке натрем твердый сыр.
- из 10
Всыпем сухарики белого хлеба. Их я рекомендую засушить в домашних условиях, чтобы не приобретать магазинный продукт с большим содержанием глютамата натрия.
- из 10
Нальем масло и аккуратно перемешаем наш салат «Цезарь» по Дюкану.
- Реклама
- из 10
Подадим на порционных тарелках, украсив свежей зеленью по вкусу.
- из 10
Порция целиком зависит от вашего желания! Приятного вам!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Дубок» с курицей и грибами
Вкусный и не сложный в приготовлении салат из курицы, маринованных грибов и огурцов украсит любой праздничный стол.
Салат «Лесная полянка» с шампиньонами
Салат «Лесная поляна» с шампиньонами - праздничный вариант слоеного салата с перепелиными яйцами.
Салат «Мимоза» с сыром (классический рецепт)
Предлагаю приготовить классический салат «Мимоза» с сыром, который станет настоящим украшением праздничного стола. Несмотря на присутствие сливочного масла и майонеза, салат получается очень нежным и воздушным, хотя и очень калорийным. Подавать такой салат мне больше нравится в виде тортика или в прозрачных бокалах.
Салат «Курочка ряба» с курицей и грибами
Вкусный порционный салат с курицей и грибами. Салат Курочка Ряба можно подать порционной посуде на любой праздничный стол.
Салат «Мимоза» с консервами и сыром
Салат «Мимоза» с консервами и сыром по праву относится к традиционным блюдам, которые уже несколько десятков лет уверенно занимают свою нишу вместе с "оливье" и "сельдью под шубой". Существует несколько вариаций приготовления этого салата: с рисом, картофелем, сливочным маслом, с сыром. Но в каждом варианте неизменно используется консервированная рыба: горбуша, скумбрия, ставрида, сардина.