Салат «Генеральский» с редькой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы никогда не пробовали салаты с редькой - обязательно исправьте эту кулинарную оплошность, особенно если вы без ума от блюд с пикантным вкусом! Ручаюсь, салат обязательно придется вам по душе, ведь он получается сочным, вкусным и очень аппетитным. Горечь редьки вообще не ощущается, как и репчатого лука, но если вы против них, то можете замариновать обе эти нарезки на 5-10 минут в яблочном уксусе, а потом отжать. Вся горечь пропадет!»
Приготовление
- из 6
Подготовьте необходимые ингредиенты для слоеного салата «Генеральский» с редькой и яблоком. Заранее отварите по отдельности и остудите куриные яйца и картофель. Очистите лук и редьку от кожуры и промойте.
- из 6
Отварной картофель очистите от кожуры, промойте в воде и натрите на терке. Выложите натертую массу в кулинарное кольцо для салатов или квадрат. Можно воспользоваться кольцом от пластиковой бутылки. Утрамбуйте картофельную массу, посолите ее и смажьте майонезом любой жирности.
- из 6
Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Выложите в майонез. Следом выложите натертую массу арбузной редьки, утрамбуйте, посолите и смажьте майонезом. Оставьте немного ненатертой редьки для украшения.
- из 6
Очистите морковь от кожуры, промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите на слой редьки и тоже посолите, смажьте майонезом.
- Реклама
- из 6
Следующие слои нужно выкладывать быстро, иначе яблочная масса может потемнеть. Натрите на терке с мелкими ячейками очищенные отварные куриные яйца. Затем яблоко разрежьте на части и вырежьте семенные блоки. Натрите на этой же терке и выложите на слой моркови. Сразу смажьте майонезом и выложите натертую массу куриных яиц. Посолите блюдо. По желанию можно смазать салат майонезом и сверху, но он тогда немного потеряет свой привлекательный вид, поэтому лучше оставить в таком виде. Удалите кулинарное кольцо.
- из 6
Нарежьте кусочек арбузной редьки ломтиками и украсьте ими салат. Салат «Генеральский» с редькой и яблоком готов. Подайте блюдо к столу или охладите в холодильнике.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат из редьки с картошкой
Редька - хоть и специфичный по вкусу продукт, но у нее много поклонников. Ведь она очень полезна и низкокалорийна. Сегодня я приготовила салат из зеленой редьки с картошкой. Ингредиенты простые и хорошо сочетаются. Салат хоть из без мясной составляющей, но довольно-таки сытный и вкусный. В качестве заправки, думаю, подойдет и сметана, и подсолнечное масло.
Салат «Генеральский» с редькой и свеклой
Богатый по составу и полезности слоёный салат можно приготовить на ужин, для разнообразия и обогащения витаминами повседневного стола. А можно подать и для гостей, в таком простом виде или с прослойкой из мясной составляющей. Но какой вариант ни выберете, салат всё равно понравится - он сочный, богатый, немного острый из-за редьки и сытный из-за майонеза. Кстати, майонез можно чередовать между слоями со сметаной, а при желании и вообще ею заменить.
Салат «Гнездо глухаря» с картошкой фри
Говорят, что салат «Гнездо глухаря» - истинно русское блюдо, поскольку в старые времена охота на глухарей была широко распространена в России. И в прошлом веке появился этот рецепт, благодаря фантазии советских кулинаров. Такое блюдо способно украсить любой праздничный стол и стать центром внимания ваших гостей. Ведь он очень нарядный и восхищает своим оформлением. Но главное - это вкус. Рецептов салата огромное множество, каждая хозяйка подбирает состав ингредиентов по своему предпочтению. Но традиционно в нём присутствуют: отварная курица, яйца, лук, огурец свежий или соленый, майонез и, конечно, хрустящие «веточки» картофеля фри. К слову о последнем: вы можете его приготовить любимым способом. Я же традиционно жарила его во фритюре.
Салат «Нептун» с красной рыбой
Этот вкуснейший салат придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Готовится он просто элементарно и за считанные минуты. Перемешивать салат не нужно, так все ингредиенты сохраняют свой уникальный вкус, а соус всего лишь их дополняет.
Салат «Ералаш» с картошкой фри
Этот салат стал любимым в нашей семье лет так 15 назад. Как многие знают, вариаций - множество. В этом салате изобилие свежих овощей и обязательно мясная составляющая. Несмотря на то, что салат заправлен майонезом, он лёгкий и не сильно калорийный. Отличная закуска как на праздничный стол, так и для повседневного застолья. Перемешивают салат непосредственно перед поеданием.
Салат «Гнездо аиста»
Очень оригинальный салат как по вкусу, так и по внешнему виду. Такие отличные от привычного вида салаты всегда привлекают внимание. А если этот салат ещё и оказывается вкусным, гармоничным, то успех у хозяйки уже в кармане. Салат «Гнездо аиста» именно такой - красивый, оригинальный, вкусный, простой в приготовлении. Мне понравился салат, рекомендую приготовить на ближайшее застолье.