Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Изумительный салат! Идеальное сочетание всех компонентов. Это и красиво, и вкусно и сытно. Попробуйте!»
Приготовление
- из 15
Подготовьте необходимые ингредиенты для слоеного салата «Красная шапочка» с помидорами и курицей.
Куриное филе можно взять как свежее, так и замороженное.
Свежий лимонный сок можно заменить лимонной кислотой (1 ч.л. на 100 мл воды).
Твердый сыр выбирайте на свой вкус.
Майонез возьмите 67% жирности.
Помидор выбирайте крупный и плотный.
Петрушку можно заменить укропом.
- из 15
Куриное филе залейте холодной водой, чтобы полностью покрывала, посолите и варите с момента закипания до готовности, в течение 30 минут.
- из 15
Яйца отварите в кипящей воде в течение 12 минут, залейте холодной водой и почистите через 3 минуты.
- из 15
Вымытый картофель залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности в течение 20 минут. Остудите и очистите. Время варки зависит от размера и сорта овоща.
- Реклама
- из 15
Почистите репчатый лук, порежьте мелкими кубиками, залейте лимонным соком и оставьте на 15 минут.
- из 15
Остывшее куриное филе порежьте небольшими кубиками. Твердый сыр и отварной картофель потрите на тёрке с крупными отверстиями.
- из 15
Отварные яйца натрите на крупной тёрке. Чеснок почистите и выдавите через пресс. Помидор порежьте небольшими кубиками.
- из 15
Соберите салат в кулинарном кольце. За неимением такого используйте пластиковую бутылку, обрезав её с обеих сторон. Первым слоем уложите картофель и смажьте майонезом.
- Реклама
- из 15
Разложите следующим слоем куриное филе. При желании можно поперчить.
- из 15
Затем уложите лук, слив лимонный сок, и промажьте майонезом.
- из 15
Следом равномерно распределите яйца и промажьте слоем майонеза.
- из 15
Разложите тёртый сыр и смажьте майонезным слоем. Здесь также можно добавить свежемолотый перец при желании.
- Реклама
- из 15
Последним слоем уложите помидоры и уберите салат в холодильник на полчаса.
- из 15
Аккуратно снимите кольцо и посыпьте салат измельчённой зеленью.
- из 15
Подавайте салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей охлаждённым с ломтиком черного хлеба.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Винегрет с мясом
А вы знаете, что салат винегрет бывает с мясом?? Я вот дожила до стольки лет, была удивлена, что этот простой всеми любимый овощной салат готовят с мясными или рыбными добавками. Вторым моим недоумением было то, что салат можно заправить не "пахучим" маслом, а майонезом. Было решено попробовать! Салат получился вкусным и сытным, но по мне, винегрет "звучит" иначе. Однако для разнообразия - почему бы и не попробовать! Для заправки мясного винегрета желательно сделать домашний майонез, я рекомендую вот этот рецепт.
Салат «Графские развалины»
Вкусный и сытный салат из куриного мяса, вареного картофеля, яиц и маринованного огурца с майонезом. Грецкие орехи и чернослив добавляют особый чуть сладкий и чуть пикантный вкус привычному набору продуктов салата.
Салат «Красная шапочка» с гранатом и грецким орехом
Рецептов приготовления салата "Красная шапочка" много. Основные ингредиенты: куриное мясо, яйца, сыр, картофель. А вот верх салата (шапочка) обязательно должен быть красного цвета. Для это можно взять свежие помидоры, красный болгарский перец или зерна граната. Салат получается нежным на вкус (благодаря яйцам, сыру и куриному мясу), гранат добавляет приятную свежесть и сочность, а грецкий орех - пикантность.
Салат «Императрица» с курицей и корейской морковью
Предлагаю вашему вниманию отличный салат с курицей и морковью по-корейски. Эти ингредиенты очень хорошо сочетаются. Пикантность салату придает сыр, яйца - бархатистость, а жареные шампиньоны с луком - аромат и свой неповторимый вкус. Курица может быть копченой, жареной и просто отварной. Салат готовят слоями, каждый слой смазывают майонезом. Подойдет на праздничный стол.
Салат «Первый снег» с куриной печенью
Для салата «Первый снег» нужно отварить куриную печень, яйца. Морковь и лук обжарить. Все продукты натереть на терке. Для заправки смешать майонез и измельченный зубчик чеснока. Все натертые продукты укладываются слоями и промазываются майонезом.
Салат «Мимоза» с солёными огурцами
Рыбный салат очень вкусный и ароматный, а солёные огурцы придают пикантности блюду. Слоёный салат с рыбными консервами прекрасно подойдёт для любого стола. Это просто, сытно и аппетитно. Попробуйте!