Салат «Кролик» с рыбными консервами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Новогодний салат «Кролик» непременно украсит Ваш праздничный стол. Салат с рыбными консервами всем придётся по душе. Попробуйте приготовить тематический салат на Новый 2023 год! Это ведь так просто)»
Приготовление
- из 13
Соберите все необходимые продукты для приготовления салата «Кролик» с рыбными консервами.
Рыбные консервы можете взять любые, я использую консервированную сардину в масле. Овощи и яйца отварите заранее и остудите. Майонез выбирайте с жирностью 67%.
- из 13
Репчатый лук почистите и порежьте мелкими кубиками. Если лук горчит, его лучше обдать кипятком, чтобы не испортить вкус салата. Рыбные консервы (в моем случае - сардины) откройте, слейте часть масла и разомните вилкой.
- из 13
Почистите яйца, картофель, морковь и натрите на средней тёрке. Оставьте немного моркови для украшения. Зачастую отварную морковь сложнее почистить, поэтому рекомендую её варить в уже очищенном виде.
- из 13
Соедините в глубокой ёмкости морковь, картофель, яйца, рыбные консервы, лук и тщательно размешайте до однородной консистенции.
- Реклама
- из 13
Добавьте в салат майонез и поперчите. Снова хорошо перемешайте. Попробуйте салат на свой вкус. При необходимости добавьте соли или больше перца. Я использую перец свежемолотый, он более ароматный.
- из 13
На овальном блюде сформируйте «кролика». Сначала ложкой выложите из большей части салата туловище. Из меньшей части салата сделайте голову и не забудьте про хвостик. Разровняйте салат ложкой.
- из 13
Подготовьте продукты для украшения.
Возьмите любой твердый сыр, вкусный и качественный. Я использую голландский сыр.
Варёную колбасу также выбирайте вкусную, без сала и качественную. Я использую телячью колбасу. Кстати, её можно заменить ветчиной.
Из зелени можно взять свежую петрушку или укроп, также подойдёт базилик или рукола.
Для глазок выбирайте чернослив или маслины. Можно взять тёмный изюм.
- из 13
Вырежьте из вареной колбасы носик треугольником, внутренние части ушек, тонкий ободок, большое сердечко и звёздочки.
Из сыра сделайте ушки, маленькое сердечко, звёздочки. Оставшийся сыр натрите на средней тёрке.
Из чернослива сделайте глазки.
Можно сделать ещё маленькие морковки для «кролика» из вареной моркови.
Две части ушек скрепите майонезом.
- Реклама
- из 13
Посыпьте салат в виде кролика тёртым сыром со всех сторон. Первый слой сыра немного придавите и посыпьте вторым, чтобы «кролик» был пушистым.
- из 13
Сделайте мордочку «кролику». Вставьте «ушки» на зубочистки. Углубите в салат «глазки» из чернослива. Приклейте на майонез «носик» из вареной колбасы.
- из 13
Сделайте «кролику» ободок из вареной колбасы и установите два сердца, скрепив сыр и колбасу майонезом.
- из 13
В довершение разложите вокруг салата свежую зелень и элементы декора в хаотичном порядке.
- Реклама
- из 13
Новогодний салат «Кролик» с рыбными консервами готов к подаче на праздничный стол. Удивляйте своих близких и готовьте с любовью!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Русская красавица» как в Магните
Салат "Русская красавица" достаточно старый, обросший массой вариантов, поскольку слоеные салаты всегда пользовались большой популярностью на домашних праздничных столах, а на новогодних и рождественских - особенно. Вариант из Магнита мне нравится больше всех, в нем каждый слой на своем месте, за счет чего салат получается очень сочным и вкусным.
Селедка под шубой в форме рыбы
Готовим традиционную «Сельдь под шубой» в форме рыбки. Чуть больше времени придется потратить на формирование аккуратных слоев, но результатом будете довольны - популярный салат обретает очень нарядное и тематическое оформление к праздничному столу. Всё, как всегда: овощи отвариваем в мундирах, яйца варим «вкрутую», всё чистим, измельчаем, укладываем слоями, прослаивая майонезом, пропитываем в холодильнике и подаем к столу.
Селедка под шубой с икрой минтая
Икра минтая - недорогой, очень вкусный и полезный деликатес, из которого готовят не только бутерброды, но и добавляют ее в различные блюда. Салат "Сельдь под шубой" - отличный вариант, в который вы можете добавить эту икру, особенно если сельдь оказалась малосольной.
Салат «Парижанка»
Предлагаю приготовить к праздничному столу прекрасный лёгкий салат, который обязательно привлечёт внимание гостей своим ярким цветом.
Селедка под шубой с красной икрой
Среди множества разнообразных закусок салат «Сельдь под шубой» давно и прочно завоевал свое почетное место. Предлагаю приготовить его с красной икрой, которая одновременно добавит солености, украсит салат и принесет в дом атмосферу праздника. Что касается соли, то это дело вкуса. Я варю овощи в подсоленной воде. Можно посолить слой яиц. Но в данном случае сельди и красной икры достаточно, чтобы салат был нормально посолен.
Салат «Вьюга»
Предлагаю вашему вниманию очень яркий и аппетитный салат «Вьюга». Ничего сложного в приготовлении нет: все ингредиенты нарезаем или натираем на терке, картофель и шампиньоны предварительно обжариваем, а яйца варим, затем все соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Сам салат именно праздничный, так как для повседневного рациона он немного «тяжеловат».