Салат «Лохматый»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат со смешным названием «Лохматый». В нем хорошо сочетаются отварная курица, жареные вешенки с луком и маринованный огурец. Грецкие орехи добавят свой неповторимый вкус, а яйца придадут бархатистость. Салат подойдет и на праздничный стол. Что касается названия, то оно связано с тем, что ингредиенты нарезаются не очень мелко, особенно грибы и лук.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата «Лохматый».
- из 10
Заранее отварите куриное филе. Выложите его в кастрюлю, залейте водой, немного посолите. Доведите до кипения, огонь убавьте, пену снимите. Варите 20-25 минут. Затем достаньте из кастрюли, охладите и нарежьте произвольно. Для большей «лохматости» салата можно порвать филе на волокна, но это не обязательно и на вкусе не отразится.
Яйца сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- из 10
Грецкие орехи измельчите до желаемого размера. Маринованный или соленый огурец нарежьте.
- из 10
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджаривайте до прозрачности.
- Реклама
- из 10
Затем к луку добавьте вешенки, которые тоже нарежьте не мелко.
- из 10
Жарьте грибы с луком до готовности, перемешивая, 5-7 минут.
- из 10
Добавьте в салат грибы с луком.
- из 10
Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
- Реклама
- из 10
Перемешайте все ингредиенты салата.
- из 10
Салат «Лохматый» готов. Подавайте на закуску.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Правительственный»
Предлагаю вашему вниманию отличный салат, преимущественно из овощей, которые всегда есть в доме у любой хозяйки. Чем он обязан своему названию, сказать не могу, да это и не важно. Салат вкусный, полезный и сытный. Каждый его слой смазывается майонезом, но много его не понадобится. Сочность блюду добавят яблоко, лук и соленые огурцы.
Салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами
Порционный слоеный салат с грибами и помидорами очень ароматный, вкусный, красивый и сытный. Попробуйте!
Салат «Виноградная гроздь»
Салат «Виноградная гроздь» с отварной курицей и грецкими орехами невероятно вкусный и аппетитный. Слоёный фруктово-мясной салат в оригинальном оформлении украсит любой праздник.
Салат «Селёдка под лисьей шубкой»
Если вы не особый фанат свеклы, но любите слоеные салаты, то приготовьте салат «Сельдь под лисьей шубкой» - он готовится без свеклы, а свое название получил за цвет верхнего слоя. Есть варианты этого салата с грибами и жареной морковкой. А я предложу версию с морковью отварной, яблоком и сыром.
Салат «Первый снег» с виноградом
Салат «Первый снег» с виноградом мне хочется назвать дамским. Потому что при встрече с подругами под бокальчик вина порция легкого, нежного и очень вкусного салата будет как нельзя кстати. Виноград придает салату особую сочность и сладость, орехи - пикантность. Да и остальные продукты (куриное мясо, сыр и яйца) прекрасно сочетаются между собой по вкусу.
Салат «Первый снег» с черносливом
Невероятно вкусный, воздушный салат, в котором отлично сочетаются куриное мясо, сыр и вареные яйца. Особые вкусные нотки добавляют грецкий орех и чернослив. Воздушность салата получается благодаря тому, что яйца и сыр натираются сразу в тарелку на куриное мясо. Слои продуктов не уплотняются, майонез наносится сеточкой.