Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Начнем с подготовки продуктов.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Отварить яйца. После закипания воды варить их в течение 10 минут, затем воду слить и охладить в холодной воде.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Разделить яйца на желтки и белки.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Натереть на терке отдельно желтки и отдельно белки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Мелко нарезать лук. Если вы хотите иметь в салате сочный и хрустящий лук, залейте его ледяной водой, если предпочитаете мягкий, то горячей водой. Через 5-10 минут воду слейте, лук обсушите на бумажном полотенце.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Натереть на средней терке твердый сыр.

   
8. 7

   из 14 Готово

   С консервы слить лишнюю жидкость, рыбу размять вилкой. Если не будет хватать сочности рыбной массе, долить жидкость и перемешать.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Салат укладывать слоями. Спорный вопрос, что и за чем выкладывать в правильной "Мимозе"? Не напрягайтесь по этому поводу, здесь единственное обязательное условие это то, что верхний слой должен быть из яичных желтков. У каждой хозяйки "Мимоза" получается восхитительной.

   Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром можно укладывать в кольцо, можно и без него. Первым слоем у меня идут яичные белки, на них нанести майонезную сетку, сверху посыпать натертым сыром. Сыр насыщает вкус салата.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Затем выложить слой рыбной массы, нанести майонезную сетку, сверху насыпать нарезанный лук и слегка утрамбовать ложкой, совсем чуть-чуть.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Сливочное масло предварительно заморозить в морозилке и замороженное натереть на слой лука.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Верхний слой выложить яичными желтками.

    Украсить салат веточками укропа.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Приятного аппетита!

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом очень нежный и вкусный!

    
17. 14

    из 14 Готово